CORTON GRAND CRU "CLOS DES CORTONS MONOPOLE" 2017 - FAIVELEY
Abbinamenti, Selvaggina e formaggi stagionati.
Alcol, 13%
Annata, 2017
Denominazione, Corton Grand Cru AOC
Filosofia, Tradizionale
Formato, 0.75 L
Giudizio 3k, 9/10
Regione, Borgogna (Francia)
Temperatura di servizio, 18/20°
Vitigni, Pinot Nero 100%
NOTE SENSORIALI:
Alla vista colore rosso rubino con riflessi violacei. Il naso intenso terroso è notevolmente composto da aromi di ribes cespugli scuro maturi che vengono tagliati, spezie e tostato odore del legno e sauvage. In bocca c'è una piacevole freschezza e vivacità in molti gusti del corpo vellutato, note di acidi succosi, meravigliosamente finale lungo, austera e notevolmente ferma.
CURIOSITÀ:
Unico Grand Cru ad avere il nome del suo proprietario, il Corton Grand Cru Clos des Cortons Faiveley è un vino prodotto in esclusiva da Faiveley. Ottenuto da uve 100% da Pinot Noir racolte a mano, immediatamente pressate e vinificate per essere poi lasciate a maturare in botti di quercia per 18 mesi.