CHAMPAGNE EXTRA BRUT BLANC DE BLANCS GRAND CRU "COEUR DE MESNIL" 2010 - MICHEL GONET
CHAMPAGNE EXTRA BRUT BLANC DE BLANCS GRAND CRU "COEUR DE MESNIL" 2010 - MICHEL GONET
CHAMPAGNE EXTRA BRUT BLANC DE BLANCS GRAND CRU "COEUR DE MESNIL" 2010 - MICHEL GONET
MICHEL GONET

CHAMPAGNE EXTRA BRUT BLANC DE BLANCS GRAND CRU "COEUR DE MESNIL" 2010 - MICHEL GONET

€85,00

Abbinamenti, Carne bianca alla griglia, fegato grasso d'oca, secondi piatti di mare, selvaggina.
Alcol, 12,5%
Annata, 2010
Denominazione, Champagne AOP
Filosofia, Tradizionale
Formato, 0.75 L
Giudizio 3k, 10/10
Regione, Champagne (Francia)
Temperatura di servizio, 8/10°
Vitigni, Chardonnay 100%

NOTE SENSORIALI:

Di colore giallo oro brillante, si apre con aromi complessi e generosi di frutta a nocciolo, mandorle tostate e agrumi, ma anche pietra focaia, burro e marzapane. Ricco e setoso, al sorso, tornano le note di burro accompagnate da buona mineralità ed un corpo strutturato, intenso e persistente.

CURIOSITÀ:

Un Blanc de Blancs Gran Cru le cui uve provengono da uno dei comuni più blasonati della Champagne, Mesnil sur Oger. Vinificato in versione Extra Brut, trascorre 10 anni di invecchiamento prima di essere degorgiato.

Michel Gonet
Michel Gonet lavora da sempre con grande passione con lo scopo di creare una sua unicità di prodotto. Nel 1973, ha sviluppato e modernizzato il suo strumento di produzione di Champagne. Non ha mai smesso di migliorare la qualità del lavoro in vigna e in cantina. Il suo unico obiettivo è produrre champagne puri e distinti che rispettino l'ambiente. Diventa così uno dei riferimenti essenziali della sua regione. Remuage e prese di spuma lunghe, attenzione ai particolari e tanta passione fanno si che gli Champagne di Michel Gonet siano totalmente distinguibili e eccezionali. Da provare assolutamente.