CHAMPAGNE BRUT NATURE "LE TRIUMVIRAT" 2009 - TARLANT
CHAMPAGNE BRUT NATURE "LE TRIUMVIRAT" 2009 - TARLANT
TARLANT

CHAMPAGNE BRUT NATURE "LE TRIUMVIRAT" 2009 - TARLANT

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Abbinamenti, Plateau di frutti di mare, rombo fritto con salsa al burro, formaggio Comté stagionato
Alcol, 12%
Annata, 2009
Denominazione, Champagne AOC
Filosofia, Tradizionale
Formato, 0.75 L
Giudizio 3k, 9/10
Regione, Champagne (Francia)
Temperatura di servizio, 8/10°
Vitigni, Chardonnay, Pinot Nero

NOTE SENSORIALI:

Giallo oro brillante con un perlage fine e persistente. Note complesse di mele mature, brioche, gesso, pietra focaia e sottili sapori di nocciola. Secco, preciso e minerale con una fine struttura acida, agrumi e un lungo finale salato

CURIOSITÀ:

Le Triumvirat Brut Nature 2009 di Tarlant è uno champagne eccezionale con una maturità impressionante che combina la diversità del terroir della Vallée de la Marne con una precisa lavorazione artigianale e una lunga fermentazione in bottiglia.

Tarlant
“Non è una moda del momento ma una necessità nata come naturale evoluzione dalla storia centenaria della Maison Tarlant: lasciare spazio alla voce della vigna, del singolo cru, limitando al minimo ciò che può distogliere l’attenzione dall’uva e dalla rispettosa interpretazione del territorio da parte dell’uomo. Mélanie e Benoît rappresentano la dodicesima generazione di una famiglia che iniziò a produrre champagne sin dal 1929, l’anno della costituzione dell’AOC, e che affonda le proprie radici nella regione sin da 1687. Sono oggi il testimone raccolto del sapere tramandato di padre in figlio, un bagaglio prezioso trasmesso attraverso i gesti e il fare (e soprattutto il non fare) in cantina e in vigna. Uno stile oggi riconoscibile, basato su lunghi affinamenti e fermentazioni in legno, mai radicato sulle proprie convinzioni ma sempre in cerca di novità e che ha consentito a Benoît, dal 1999, e a Mélanie dal 2005, di condividere la loro visione e il loro pensiero di uno champagne che non fosse esclusività e lusso, come spesso molti pensano, ma ambasciatore del proprio territorio.” – Alessio Pietrobattista