AMARO ARTIGIANALE ALPINO 28° 70 cl - ARGALÀ
Abbinamenti, Perfetto a fine pasto o utilizzato per i cocktails.
Alcol, 28%
Annata,
Denominazione,
Filosofia, Tradizionale
Formato, 0.70 L
Giudizio 3k, 8/10
Regione, Piemonte (Italia)
Temperatura di servizio, 12/14°
Vitigni,
CURIOSITÀ:
L'Amaro alpino di Argalà è un tradizionale amaro italiano, agrumato, mediterraneo con spiccate note alpine, ottenuto dalla macerazione a freddo in bagno idroalcolico di trenta botaniche, a cui viene aggiunto un alcolato ottenuto dalla distillazione di erbe e spezie.
Argalà +
Argalà è un progetto nato nel 2011 da due amici d’infanzia, entrambi nati nel 1983, con l’intento di creare il Pastis artigianale italiano. Il primo liquorificio era composto da due stanze, recuperate nella casa dei nonni. Nel 2015 è stata aperta la nuova sede, un’ex stalla ristrutturata nel mezzo della campagna di Boves. Nel 2018, nel campo adiacente al liquorificio, è iniziata la coltivazione di erbe e piante usate per la produzione dei liquori e dei vermouth. Nel dialetto locale, essere “argalà” significa essere soddisfatti, specie con una tavola imbandita e amici con cui brindare.