COSTA TOSCANA ROSATO IGT SYRAH "SOL SERA" 2025 - BULICHELLA
COSTA TOSCANA ROSATO IGT SYRAH "SOL SERA" 2025 - BULICHELLA
BULICHELLA

COSTA TOSCANA ROSATO IGT SYRAH "SOL SERA" 2025 - BULICHELLA

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Abbinamenti, È ideale con carni bianche come pollo, tacchino e vitello, sia alla griglia che in preparazioni più delicate.
Alcol, 13%
Annata, 2025
Denominazione, Toscana IGT
Filosofia, Biologico
Formato, 0.75 L
Giudizio 3k, 8/10
Regione, Toscana (Italia)
Temperatura di servizio, 8/10°
Vitigni, Syrah 100%

NOTE SENSORIALI:

Questo Syrah in versione rosata si distingue per un colore rosa tenue, brillante e luminoso, di grande finezza visiva. Al naso esprime un profilo delicato ma ben definito, con note di piccoli frutti di bosco, ribes e cassis, accompagnate da sottili sfumature speziate di pepe bianco che ne aumentano la complessità aromatica. Al palato è fresco, sapido e molto equilibrato, con un sorso scorrevole ma allo stesso tempo gustoso e persistente. La struttura è agile ma precisa, con un finale pulito, fruttato e leggermente speziato.

CURIOSITÀ:

Il Syrah è un vitigno che, pur essendo tradizionalmente legato a vini rossi strutturati e speziati, in versione rosata esprime un volto più immediato e gastronomico. Questa interpretazione valorizza soprattutto la componente aromatica del vitigno, mettendo in evidenza la sua naturale speziatura e la sua capacità di coniugarsi con una freschezza vivace.

Il risultato è uno stile moderno e versatile, pensato per esaltare la bevibilità senza rinunciare all’identità varietale, rendendo questo rosato un vino estremamente flessibile negli abbinamenti e nella degustazione quotidiana.

Bulichella

Nel 1983 nasce l’azienda Agricola Bulichella, dal desiderio di quattro famiglie provenienti dal nord, dal centro e dal sud d’Italia, di vivere insieme, come una famiglia allargata, staccandosi dal tradizionale modello di nucleo famigliare. Uno dei desideri principali era quello di vivere insieme condividendo tante esperienze, iniziando una produzione agricola nel rispetto della natura e dell’ambiente per il consumo interno e per la condivisione all’esterno dei prodotti. Da qui l’inizio dell’agricoltura biologica. Altro intento era quello di educare i figli insieme ed essere socialmente utili mettendo a disposizione l’azienda e i suoi spazi per persone con problemi che avevano bisogno di recupero. Dal 1993 al 1998 abbiamo cercato di realizzare il più possibile questi obiettivi, variando anche le persone all’interno del gruppo, realizzando in buona parte molti di questi propositi. Nel 1999 la famiglia Miyakawa, Hideyuki e Marisa insieme ai figli, diventano proprietari dell’azienda e decidono di ripartire con nuovi progetti dall’esperienza appena vissuta.