NEGRONI MADE WITH GIN LONDON DRY SABATINI, VERMOUTH E BITTER - SABATINI
Abbinamenti, Perfetto come aperitivo, accompagna salumi e formaggi stagionati, olive, finger food, crostini, tartare di manzo, carpacci, tapas e frutta secca. Si abbina ottimamente anche a piatti della cucina mediterranea e a preparazioni dal gusto deciso.
Alcol, 25%
Annata, NV
Denominazione, Liquore
Filosofia, Tradizionale
Formato, 0.70 L
Giudizio 3k, 9/10
Regione, Toscana (Italia)
Temperatura di servizio, 4/6°
Vitigni,
NOTE SENSORIALI:
Nel bicchiere si presenta con un intenso colore rosso rubino brillante. Al naso emergono profumi di scorza d'arancia, ginepro, erbe aromatiche mediterranee e spezie dolci, accompagnati da leggere sfumature floreali e balsamiche. L'assaggio è pieno, morbido e avvolgente, con un perfetto equilibrio tra la componente dolce del vermouth e l'amaro elegante del bitter, sostenuti dalla freschezza botanica del gin. Il finale è lungo, persistente e piacevolmente agrumato.
CURIOSITÁ:
Il Negroni Ready to Drink di Sabatini nasce dall'incontro tra l'eccellenza del Sabatini Gin London Dry, un vermouth italiano di qualità e un bitter selezionato, dando vita a uno dei cocktail più iconici della tradizione italiana in una versione pronta da servire. Un progetto pensato per offrire tutta la complessità e l'equilibrio del Negroni preparato a regola d'arte, mantenendo inalterata la qualità degli ingredienti e l'identità del celebre distillato toscano. La famiglia Sabatini, profondamente legata alle colline della Toscana, ha costruito il proprio marchio attorno a un London Dry Gin che valorizza botaniche raccolte nella tenuta di famiglia a Villa Ugo, tra cui ginepro, coriandolo, iris, finocchio selvatico, verbena, foglie di olivo, timo e lavanda. Questo patrimonio botanico diventa il cuore del cocktail, regalando una personalità elegante e immediatamente riconoscibile. La ricetta rispetta l'equilibrio classico del Negroni: il carattere balsamico e mediterraneo del Sabatini Gin si fonde con la dolcezza aromatica del vermouth e con le tipiche note amaricanti del bitter, creando un cocktail armonioso, intenso e perfettamente bilanciato. Il risultato è un ready to drink premium, ideale sia per un aperitivo raffinato sia per chi desidera gustare un Negroni impeccabile senza necessità di preparazione.
Sabatini +
La famiglia Sabatini è da sempre legata alla sua terra e al suo paese: Teccognano, nei dintorni di Cortona, in Val di Chiana, dove si trovano le proprietà di famiglia, Villa Sabatini e Villa Ugo. Dal profondo legame con il territorio e dall’amore per queste colline toscane verdeggianti è nata l’idea di produrre un gin artigianale a partire da 9 botanicals raccolte nelle proprietà di famiglia: ginepro, coriandolo, iris, finocchio selvatico, lavanda, foglie di olivo, timo, verbena e salvia.
La distillazione del Gin London Dry Premium di Sabatini è affidata alla Thames Distillers di Londra, un’antica distilleria gestita da più di 300 anni dalla famiglia Maxwell. Da questa collaborazione anglo-italiana tra due importante famiglie da sempre legate alla produzione di distillati di qualità è nato un gin elegante, nitido e genuino, un gin di grande qualità.