SOAVE CLASSICO DOC "VIN SOAVE" 2025 - INAMA
Abbinamenti, Si abbina perfettamente ad antipasti leggeri come carpacci di pesce, crudi di mare e tartare, ma anche a frutti di mare, ostriche e crostacei.
Alcol, 11,5%
Annata, 2025
Denominazione, Soave Classico DOC
Filosofia, Tradizionale
Formato, 0.75 L
Giudizio 3k, 10/10
Regione, Veneto (Italia)
Temperatura di servizio, 10/12°
Vitigni, Garganega 100%
NOTE SENSORIALI:
Il Soave Classico DOC “Vin Soave” 2025 di Inama rappresenta un’espressione giovane, pura e immediata del Garganega sui suoli vulcanici del Soave Classico. Nel calice si presenta con un colore giallo paglierino brillante dai riflessi verdolini. Al naso è fine e fragrante, con note di fiori bianchi, biancospino e gelsomino, accompagnate da sentori di mela verde, agrumi freschi e una delicata vena minerale. Al palato è agile, fresco e lineare, sostenuto da una bella acidità che ne esalta la bevibilità. La struttura è snella ma precisa, con un finale pulito, sapido e leggermente mandorlato, tipico del vitigno.
CURIOSITÀ:
Prodotto da Inama nel cuore del Soave Classico, questo vino nasce da vigneti coltivati su suoli di origine vulcanica, elemento chiave che conferisce al vino la sua distintiva impronta minerale. “Vin Soave” è pensato come interpretazione essenziale e contemporanea del territorio, con una vinificazione orientata alla massima espressività del frutto e alla freschezza aromatica. È un bianco che racconta in modo diretto e autentico l’identità del Soave, unendo immediatezza, precisione e forte riconoscibilità territoriale.
Inama +
INAMA è una delle realtà vitivinicole più autorevoli del Veneto, una cantina familiare che ha saputo costruire negli anni una identità forte e riconoscibile, diventando un punto di riferimento sia per il Soave Classico sia per i Colli Berici. La storia dell’azienda nasce con Giuseppe Inama e prosegue oggi con la nuova generazione, che porta avanti una visione coerente e profondamente legata al territorio, con un approccio moderno ma mai omologato. Il cuore del progetto è il concetto di terroir come elemento centrale e non negoziabile. Nel Soave, Inama lavora su suoli di origine vulcanica, ricchi di minerali, capaci di dare vita a vini bianchi di grande tensione, precisione e verticalità. Qui il protagonista è il Garganega, interpretato con uno stile che privilegia purezza, profondità aromatica e una spiccata identità minerale, lontana da qualsiasi banalizzazione produttiva. Parallelamente, nei Colli Berici, la cantina ha intrapreso un percorso altrettanto distintivo sui vini rossi, valorizzando in particolare varietà internazionali come Carmenère e Merlot. In questo contesto, il lavoro di Inama si traduce in rossi strutturati ma eleganti, con un’attenzione particolare all’equilibrio tra maturazione del frutto, finezza tannica e fedeltà espressiva del territorio. La filosofia produttiva è essenziale ma rigorosa: grande cura in vigna, selezioni meticolose delle uve e interventi enologici misurati, con l’obiettivo di lasciare il massimo spazio all’espressione naturale delle uve e dei suoli. L’azienda ha progressivamente investito in qualità e ricerca, consolidando uno stile riconoscibile fatto di precisione, pulizia e coerenza stilistica. Oggi INAMA è considerata una delle firme più solide del panorama enologico italiano, capace di rappresentare il Veneto con vini contemporanei ma profondamente radicati nella tradizione e nella geologia dei suoi territori, contribuendo in modo decisivo alla rivalutazione qualitativa del Soave e dei Colli Berici a livello internazionale.