SUDTIROL DOC LAGREIN 2023 - MURI-GRIES
Abbinamenti, Con piatti di selvaggina (capriolo, camoscio, cervo...), arrosti d’ogni tipo, carne alla griglia, entrecôte con burro alle erbe
Alcol, 14%
Annata, 2023
Denominazione, Sudtirol DOC
Filosofia, Tradizionale
Formato, 0.75 L
Giudizio 3k, 9/10
Regione, Trentino Alto Adige (Italia)
Temperatura di servizio, 16/18°
Vitigni, Lagrein 100%
NOTE SENSORIALI:
Di colore rosso granato carico, al naso invitante, ampio e versatile con note di violetta, cioccolato, prugne mature, chiodi di garofano. Di sapore elegante dalla struttura vellutata, tannini morbidi, lievi note di mandorla amara, freschezza giovane, eleganza rustica, autoctono e aperto al mondo: una perfetta simbiosi fra tradizione e modernità
CURIOSITÁ:
Fermentazione a temperatura controllata in recipienti d’acciaio inossidabile a 28°C per 8 giorni, affinamento in grandi botti di legno da 30–50 hl per almeno 6 mesi
Muri Gries +
MURI-GRIES è molto più di una cantina. Qui convivono non solo vita monastica e lavoro quotidiano in cantina, ma anche le attività svolte nei 35 ettari di vigneti di proprietà distribuiti nelle migliori zone della conca di Bolzano e dintorni. Tutto questo ci ha accompagnato per oltre un secolo di storia. Il nostro metodo di lavoro è estremamente specializzato: chicco dopo chicco, convinti e decisi, spinti dalla volontà incondizionata di imparare e di ottimizzare la qualità di ciascun vino.