VALPOLICELLA RIPASSO SUPERIORE BIO DOC 2022 - MUSELLA
VALPOLICELLA RIPASSO SUPERIORE BIO DOC 2022 - MUSELLA
MUSELLA

VALPOLICELLA RIPASSO SUPERIORE BIO DOC 2022 - MUSELLA

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Abbinamenti, Ideale con piatti della tradizione veneta e italiana, si abbina perfettamente a brasati, risotti all’Amarone, carni rosse alla griglia e formaggi stagionati, esprimendo tutta l’eleganza e l’autenticità del territorio.
Alcol, 13,5%
Annata, 2022
Denominazione, Valpolicella Ripasso Superiore DOC
Filosofia, Triple A
Formato, 0.75 L
Giudizio 3k, 9/10
Regione, Veneto (Italia)
Temperatura di servizio, 16/18°
Vitigni, Barbera, Corvina, Rondinella, Corvinone

NOTE SENSORIALI:

Di colore rosso rubino intenso con riflessi granato, sprigiona profumi di ciliegie e prugne mature, arricchiti da note speziate di pepe nero, liquirizia e delicati accenni di vaniglia. Al palato è corposo e vellutato, con tannini morbidi e freschezza equilibrata, chiudendo con un finale lungo e armonioso.

CURIOSITÁ:

Il Musella Valpolicella Superiore Ripasso nasce nel cuore della Valpolicella Classica, frutto di uve Corvina, Corvinone, Rondinella e Barbera coltivate con metodo biologico. La vinificazione segue la tradizione del ripasso: il vino giovane viene fatto maturare sulle vinacce dell’Amarone, acquisendo struttura, complessità e ricchezza aromatica. L’affinamento di circa 12 mesi in botti di legno completa l’equilibrio del vino.

Musella
Nei dintorni del piccolo comune di San Martino Buon Albergo, non lontano dalla bellissima città di Verona, c’è una realtà vitivinicola dove ogni azione viene studiata per essere in perfetta armonia con l’ambiente circostante: si tratta dell’azienda agricola Musella, un gioiello disposto su 25 ettari di terreno in cui foreste, torrenti e uliveti si alternano a vigneti, coltivati da circa 5 anni secondo i principi della biodinamica, e certificati dall’Associazione Italiana Demeter. Gestita da Emilio Pasqua di Bisceglie assieme a sua figlia Maddalena, responsabile della parte commerciale, e a suo nipote Enrico, enologo, Musella produce vini che interpretano la bellezza del terroir della Valpolicella con uno stile unico, volto a valorizzare la tradizione di questi luoghi senza mai cadere nella tentazione di creare prodotti anonimi pur di andare incontro ai gusti, a volte omologati, dei consumatori. Qualità, autenticità e responsabilità per l’ecosistema: ecco i tre principi vitali che riassumono la rigorosa filosofia produttiva di Musella.