POMEROL AOC 2018 - CHATEAU L'EVANGILE
POMEROL AOC 2018 - CHATEAU L'EVANGILE
CHATEAU L'EVANGILE

POMEROL AOC 2018 - CHATEAU L'EVANGILE

€690,00

Abbinamenti, Perfetto con i piatti a base di carne, in particolare manzo.
Alcol, 14,5%
Annata, 2018
Denominazione, Pomerol AOC
Filosofia, Tradizionale
Formato, 0.75 L
Giudizio 3k, 10/10
Regione, Bordeaux (Francia)
Temperatura di servizio, 16/18°
Vitigni, Merlot e Cabernet Franc

NOTE SENSORIALI:

Alla vista appare rosso rubino. Al naso emergono note fruttate di mora, confettura di prugne, ribes nero ed una serie di sentori terziari di cuoio, cacao, liquirizia, pepe e chiodi di garofano. Il sorso è pieno, denso e strutturato, avvolgente e morbido.

CURIOSITÁ:

Il vigneto di Château l’Évangile si estende per una superficie di 16 ettari, sopra un suolo argilloso e ciottoloso. Ogni passaggio nella sua vinificazione è curato nei minimi dettagli. Affina per un periodo di 18 mesi in barrique, il 70% delle quali nuove.

Chateau L'evangile
"La tradizione vinicola della famiglia Rothschild risale al 1868, anno in cui James de Rothschild acquistò il famoso Château Lafite. Fu però nel 1973 che, dopo più di un secolo di storia familiare connessa al mondo del vino, il pronipote di James, il barone Edmond de Rothschild, rafforzò le proprietà aziendali, acquisendo due “Crus Bourgeois” a Listrac e Moulis en Médoc: Château Clarke e Château Malmaison. Da allora l’ascesa non si è più fermata: restaurando con rigore tutte le strutture e gli edifici, e dando il via a sistematici reimpianti, venne fondata la “Compagnie Vinicole Baron Edmond de Rothschild” la quale, pur mantenendo una dimensione familiare, ha aperto a modernizzazioni e innovazioni varcando anche i confini francesi, per approdare in Sud Africa e nelle Ande argentine.
Anche Château l’Évangile, appartenente alla famiglia Rothschild dal 2000, è stato completamente rinnovato, sia con nuovi reimpianti che con miglioramenti tecnici e funzionali in cantina, al punto che oggi, con 16 ettari vitati collocati in alcune delle migliori posizioni della denominazione del Pomerol, produce vini di qualità, che rispondono ai più alti standard in termini di elezione dei terroir e di scelta dei sistemi di vinificazione.
In quest’ottica, l’impresa vitivinicola continua costantemente a espandersi, mantenendo ben salda la passione per l’eccellenza e ben dritta la barra verso una regolare dinamicità produttiva.