Fondata nel 1870 con il nome di Eugène Borie Frères, il nome cambiò in Borie Manoux dopo la seconda guerra mondiale quando Francis e Marcel Borie si separarono, la casa commerciale tornò a quest'ultimo. Allo stesso tempo, Marcel Borie decise di trasferire Borie Manoux da Pauillac a Bordeaux e stabilì il suo quartier generale cours Balguerie-Stuttenberg. Fu responsabile della casa fino al 1961, quando suo genero, Emile Casteja, gli succedette. Quest'ultimo ha lanciato i marchi Beau-Rivage e Chapelle de la Trinité in quel momento. Nel 1990, suo figlio, Philippe Casteja è diventato Presidente e CEO di Borie-Manoux e ha guidato l'attività di commerciante e viticoltore allo stesso tempo da quando si è preso cura delle proprietà di Pomerol e Saint-Émilion. Philippe Casteja ha poi cercato di sviluppare il gruppo familiare che ora ha più di dieci castelli a Bordeaux. Dal 2001 gestisce tutte le proprietà e la casa commerciale.