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PASCAL MAZET
Pascal e sua moglie gestiscono questa piccola maison seminascosta in una villetta monofamiliare nel centro di Chigny-les-Roses, nel pieno della Montagna di Reims. Pascal ha da poco concluso la conversione delle vigne al biologico e cura personalmente con grande passione e attenzione la creazione delle cuvée che prevedono sempre l'utilizzo delle 3 uve dello champagne, una presenza importante di vini di riserva, affinati in legno, per champagne dall'indubbia impronta personale.Età media delle vigne 35 anni, dislocate a Chigny-les-Roses, Ludes e Ambonnay.