Ci troviamo in contrada Buonivini e già solo il nome dovrebbe darci un indizio di cosa troveremo nel bicchiere. Salvatore Marino, per gli amici “Turi”, è un contadino, una persona umile ed estremamente legata alla terra.

Dopo anni di impegno e sacrificio in campagna decide di sfidare se stesso mettendosi in proprio con l'obiettivo di rappresentare al meglio la DOC Eloro Pachino. Nel suo vigneto di appena un 1 ha troviamo i vitigni di Nero d’Avola e Pignatello.

Salvatore produce anche grano, olive e le mandorle più gustose del mondo. Salvatore è proprio come il suo vino, sincero e conviviale!