STEFANO BELTRAMA

Passione e amore per la natura sono i pilastri fondanti di questa azienda agricola unica nel suo genere. Stefano lavora eroicamente sugli alti versanti valtellinesi, recuperando antichi campi terrazzati nella frazione Moia di Albosaggia. Il lavoro è all’insegna della qualità e combina la tradizione agricola e vinicola valtellinese con le pratiche sostenibili e innovative. Stefano, con il prezioso aiuto del padre, coltiva meno di due ettari totali di terreni isolati e il più possibile lontani da contaminazioni esterne. L’azienda agricola intraprende una viticoltura eroica che consente di salvaguardare i sapori della tradizione dello storico vitigno Chiavennasca valtellinese. Inoltre Stefano è attivo nella continua sperimentazione in ambito agricolo: coltiva mirtilli, lamponi e ottimo zafferano e si dedica anche all’apicoltura con una modesta produzione di miele.