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AZIENDA AGRICOLA MASSARO
AMARONE DELLA VALPOLICELLA CLASSICO 2018 MAGNUM - AZIENDA AGRICOLA MASSARO
abbinamenti Si accompagna perfettamente a piatti di carni rosse, selvaggina e arrosti. Ottimo è il simposio con formaggi di media lunga stagionatura. Si può apprezzare anche da solo a fine cena come vino da meditazione.
alcol 16%
annata 2018
denominazione Amarone della Valpolicella Classico Docg
filosofia Tradizionale
formato 1,5l
giudizio 3k 9/10
regione Veneto (Italia)
temperatura di servizio 16/18°
vitigni Corvina, Corvinone e Rondinella
NOTE SENSORIALI:
Rosso rubino con riflessi violacei, intenso, persistente. Profumi di frutta rossa, con prevalenza ciliegia. Vino rosso dall’incredibile persistenza, dal sapore ricco ed intenso. Al gusto si percepisce un piacevole equilibrio tra morbidezza e acidità.
CURIOSITÀ:
Vinificazione strettamente tradizionale: 3 mesi di riposo con il metodo dell’appassimento classico. Successivamente le uve vengono diraspate, pigiate e lasciate fermentare in vasche d’acciaio inox. Terminata la fermentazione il vino viene affinato in botti di rovere di Slavonia.
La nostra Azienda già dalla nascita ha pensato di adottare il sistema di produzione Biologica perché vogliamo offrire al consumatore prodotti che siano genuini, privi di sostanze chimiche e con un importante valore etico sociale, cercando di ridurre il più possibile l’impatto ambientale creando modalità che portino ogni parte del terreno ad essere utilizzata nel rispetto dei suoi cicli naturali creando una forte eco-sostenibilità. I fattori importanti della viticoltura biologica si fondano soprattutto sul concetto di benessere e di natura, infatti l’agricoltura bio non utilizza sostanze chimiche di sintesi, ma cerca di migliorare e conservare le caratteristiche del suolo, rispettando tutte le forme di vita e degli organismi utili, salvaguardando la salute dell’ambiente, del consumatore e dell’operatore che lavora in vigna.
I costi di spedizione sono di 9.50€ e GRATIS per ordini sopra i 129€.