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abbinamenti Si abbina magnificamente a primi piatti piemontesi come tajarin al ragù, agnolotti del plin e lasagne; ideale anche con carni bianche, vitello tonnato, salumi, hamburger gourmet e pizze ben farcite. Grazie alla sua freschezza è un vino versatile, perfetto sia per la tavola quotidiana sia per abbinamenti più raffinati.
alcol 14%
annata 2024
denominazione Barbera d'Alba DOC
filosofia Tradizionale
formato 0,75 L
giudizio 3k 10/10
regione Piemonte (Italia)
temperatura di servizio 16-18°
vitigni Barbera 100%
NOTE SENSORIALI:
Il colore è rubino intenso e luminoso. Al naso si esprime con grande purezza: ciliegia croccante, prugna, viola, piccoli frutti rossi e leggere sfumature speziate. In bocca offre un sorso succoso, vibrante, sostenuto da un’acidità tipica della Barbera ma perfettamente integrata, che dona slancio e piacevolezza. I tannini sono minimi e setosi, mentre il finale è fresco, lineare e sorprendentemente elegante, caratterizzato da note fruttate persistenti e una bella armonia complessiva.
CURIOSITÁ:
La Barbera d’Alba 2024 della storica Commenda di G.B. Burlotto è una delle interpretazioni più autentiche e impeccabili di questo vitigno piemontese. Proveniente da vigne di grande equilibrio situate nel comune di Verduno, questa Barbera nasce da un lavoro accuratissimo in vigna e da uno stile produttivo fedele alla tradizione, dove freschezza, pulizia aromatica e finezza del frutto sono le colonne portanti. È un vino immediato ma mai semplice, capace di unire bevibilità e profondità, con quella cifra stilistica elegante che da sempre contraddistingue la mano dei Burlotto.
Consapevoli e fieri di una tradizione così importante e fortemente radicata nella storia del Barolo e dei vini di Langa, pur operando nel loro tempo, con le conoscenze e le metodologie consentite dall’evoluzione delle tecniche agronomiche ed enologiche, cercano di rispettare al massimo e di riproporre lo spirito guida e le intuizioni che ispirarono l’operare del Commendatore.
Si propongono vini di oggi che rispecchiano ed esaltano la peculiarità del terroir di Verduno, che ha sempre espresso vini di grande equilibrio ed eleganza estremamente piacevoli da bere giovani, ma capaci, soprattutto nel caso dei Barolo, e del cru Monvigliero in particolare, di evolvere armoniosamente e di regalare raffinate sfumature.
I costi di spedizione sono di 9.50€ e GRATIS per ordini sopra i 99€.