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abbinamenti Da abbinare a carne ai ferri, formaggi stagionati e salumi.
alcol 15%
annata 2022
denominazione Barbera d'Alba DOC
filosofia Tradizionale
formato 0,75 L
giudizio 3k 10/10
regione Piemonte (Italia)
temperatura di servizio 16-18°
vitigni Barbera 100%
NOTE SENSORIALI:
Colore rubino intenso con riflessi violacei. Al naso emergono profumi di ciliegia, mora e prugna, accompagnati da note di pepe nero, liquirizia e un tocco balsamico. In bocca è strutturata, piena e armonica, con acidità viva e tannino fine che sostengono un finale lungo e succoso, di grande eleganza.
CURIOSITÀ:
Un’espressione autentica e raffinata della Barbera firmata Roccheviberti, realtà di Castiglione Falletto che incarna l’anima più classica delle Langhe. Le uve provengono dalla storica Vigna Lunga, vigneto collinare con suoli calcareo-argillosi che garantiscono equilibrio tra potenza e finezza. La vinificazione avviene in acciaio a temperatura controllata, seguita da un affinamento di 12 mesi in botti grandi di rovere, che arrotonda i tannini senza sovrastare la freschezza varietale.
Appena il visitatore giunge alla cantina il colpo d’occhio è unico, meraviglioso: lunghe distese di vigneti si susseguono in perfetta armonia in un vasto ed elegante paesaggio rurale, arricchito sullo sfondo da un’imponente catena montuosa che circonda tutta la pianura sottostante.
Un vino di qualità deve rappresentare la perfetta simbiosi di vitigno, territorio e tradizione.
Aggiungiamo la passione con cui la famiglia Viberti, viticoltori da molte generazioni, coltiva i propri vigneti. In cantina, per l’invecchiamento, si utilizzano botti in rovere Francese.
L’azienda vinifica esclusivamente uve di proprietà nel solco di antiche tradizioni di cantina e nel rispetto totale della materia prima. Proprio nelle botti in rovere e successivamente in bottiglia i nobili vini rossi dell’azienda vitivinicola ROCCHEVIBERTI riposano e lentamente elaborano delicati profumi o affinano la pienezza e l’austerità dei sapori.
Il lungo riposo nel buio e nel silenzio garantisce condizioni ottimali per l’elaborazione di eleganti bouquet e di vellutati sapori. Nel bicchiere l’appassionato consumatore, piacevolmente, percepirà colori, profumi e sapori correlati ad una precisa identità territoriale: le colline delle Rocche nel comune di Castiglione Falletto e nel prestigioso territorio di Langa.
I costi di spedizione sono di 9.50€ e GRATIS per ordini sopra i 99€.