BAROLO DOCG "ROCCHE DI CASTIGLIONE" 2021 - SORDO

NOTE SENSORIALI:

Rosso granato luminoso e limpido al calice. Il bouquet olfattivo è composto da ricordi di fiori secchi, da sentori di frutti di bosco maturi, e da sfumature terziarie di liquirizia, menta, spezie dolci, cedro e legno di sandalo. L’assaggio è corposo e vellutato nella trama tannica, equilibrato e di lunga persistenza.

CURIOSITÁ:

Tra le migliori sottozone della denominazione del Barolo, quella di Rocche di Castiglione è un’area da sempre prodiga di grandi vini, grazie alla alta vocazione viticola che la contraddistingue. E proprio dal cru di Rocche di Castiglione arriva questo Barolo, 100% nebbiolo ed elevato in grandi botti di rovere di Slavonia. È un Barolo austero e di pregevole struttura, complesso nei profumi e attraente al gusto. Un grande rosso, capace di affrontare alla grande il passare degli anni. È da stappare per le occasioni più importanti, e se lo sceglierete per accompagnare le vostre convivialità più formali, vedrete che verrete ripagati alla grande. Un Barolo davvero con la “B” maiuscola!