BOURGOGNE PINOT NOIR 2020 - SEGUIN MANUEL

NOTE SENSORIALI:

Di colore rubino scuro, emana delicati aromi di bacche rosse con una delicata purezza. Al palato, il vino è supportato da tannini ben preparati. Certamente, è un vino di piacere il cui equilibrio generale è già in atto.

CURIOSITÁ:

Proveniente da diversi lotti di terreno in diversi villaggi della Côte de Beaune, il vino è stato affinato in botti di rovere per 12 mesi.8 ettari di vigneti, coltivati secondo i principi dell’agricoltura biologica senza l’uso di sostanze chimiche con certificazione ufficiale. Il terreno viene arato per rimuovere le erbe infestanti, migliorare la vita microbiologica del suolo e rafforzare il sistema radicale della pianta. La data di raccolta si verifica quando ogni trama ha raggiunto la sua forma ottimale. La raccolta è interamente manuale.