CHAMPAGNE GRAND CRU BLANC DE BLANCS 2012 "38-40" - A. BERGERE

NOTE SENSORIALI:

Vino di colore giallo dorato brillante, bolla finissima con catenelle e mousse molto persistenti: raggiunge il palato con un impatto di elegante cremosità e finezza. Al naso è complesso, accanto a note di frutta gialla matura (pesca, albicocca), si accompagnano sentori vanigliati, di miele e di mandorla leggermente tostata, lasciati dal leggero passaggio in barrique. Un grande equilibrio tra acidità e mineralità lo rende elegante e piacevolissimo, soprattutto all’ingresso in bocca che risulta pieno, avvolgente, setoso e vellutato. Perfetta la corrispondenza gusto-olfattiva. Grande struttura e lunghissima persistenza. Ottimo potenziale evolutivo.

CURIOSITÁ:

Prodotto solo nelle annate eccezionali, il 38-40 è la Cuvée de Prestige della Maison, realizzato con uve da una selezione di vecchie viti di oltre 30 anni dei Grand Cru di Avize e Oger. Rappresenta l’unicità della Maison, che ha voluto distinguere la bottiglia con un’etichetta originalmente decorata in metallo a rappresentare il proprio numero civico in Avenue de Champagne 38-40 a Epernay. Bottiglia che sin dall’apertura si esprime in tutta la sua raffinatezza.