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abbinamenti Ottimo come aperitivo, con carni bianche e piatti a base di pesce.
alcol 12,5%
annata 2020
denominazione Wine of Origin Swartland
filosofia Tradizionale
formato 0,75l
giudizio 3k 9/10
regione Sud Africa
temperatura di servizio 12/14 °C
vitigni Chenin blanc 100%
NOTE SENSORIALI:
Nel calice appare giallo dorato. Al naso evidenzia aromi di pera, pesca, miele e fiori d'arancio. In bocca è asciutto, carattere e untuosa.
CURIOSITÀ:
Il "Secateurs dell'azienda Badenhorst è il miglior esempio di ciò che l'Africa del Sud riesce a fare con lo Chenin Blanc.
Badenhorst Family Wines nasce da un progetto dei cugini Hein e Adi Badenhorst, che nel 2008 hanno avviato una produzione di vini nella DOC Swartland (terra nera), il cuore del distretto Paardeberg, a nord di Città del Capo. Anche se l'azienda è giovane, Adi vanta una lunga carriera come enologo e si è fatto le ossa nella prestigiosa azienda Buitenverwachting, dove a soli 13 anni ebbe l'opportunità di creare il suo primo vino. La passione per l'uva e la viticoltura Adi ce l'ha nel sangue: suo nonno è stato responsabile dei vigneti di Groot Costantia per più di 46 anni. Dopo gli studi in enologia a Elsenburg, Adi ha collaborato con alcune importanti aziende fra cui lo Château Angélus a Saint-Émilion, Alain Graillot nella Valle del Rodano e Wither Hills in Nuova Zelanda La gavetta lo porta anche in Sud Africa, dove per 9 anni lavora come enologo per l'azienda Rustenberg, a Stellenbosch. È solo al rientro da queste esperienza che decide di fondare la Badenhorst Wines.
I costi di spedizione sono di 9.50€ e GRATIS per ordini sopra i 129€.