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TENUTA DI VALGIANO
Colline Lucchesi Doc "Tenuta di Valgiano" 2014-Tenuta di Valgiano 2014
€60
abbinamenti carni bianche, formaggi giovani, risotti, terrine e budini.
alcol 11,5%
annata 2014
denominazione Colline Lucchesi
filosofia tradizionale
formato 0,75 l
giudizio 3k 8/10
regione Toscana (Italia)
temperatura di servizio 16-18°
vitigni 70% Sangiovese, 20% Syrah e 10% Merlot
NOTE SENSORIALI:
Rosso rubino brillante. Al naso aromi di frutti rossi e neri. Con un po 'più aria, più chiare le ciliegie e amarene, un po' piccante, fresca e mediterranea. Al palato corposo, succoso e di nuovo una combinazione solo frutta e spezie. Juicy, finemente strutturato, leggermente vellutata e perfettamente equilibrato.
CURIOSITÁ:
Prodotto con le uve dei vigneti vecchi, l’uva viene selezionata su tre tavoli di scelta, diraspata e convogliata in piccoli tini di legno senza pompa, la prima pigiatura avviene con i piedi, seguono follature o raramente rimontaggi. Matura in barriques di rovere francese, non più di un quinto nuove per 15/18 mesi. I travasi con aria compressa o per caduta sono molto gentili e limitati al minimo. Affinamento in bottiglia per un anno prima della vendita.Tenuta di Valgiano sorge sulle colline lucchesi a pochi passi dal mare ma al tempo stesso immersa negli appennini dell'alta Toscana. E' proprio qui che le uve ricevono le brezze marine e le ripide escursioni termiche notturne. I vitigni inoltre godono di una splendida esposizione verso il sole e ciò permette sempre una corretta maturazione degli acini. La storia narra che già dai tempi di romani ed etruschi queste colline, erano predisposte alla viticoltura. Sarà che la storia non è poca cosa, sarà che il clima e il territorio sono unici, ecco dunque che nel 1968 nasce la DOC colline lucchesi, denominazione che tutt'ora rappresenta i vini di questa storica azienda. Prodotti che parlano di tradizione, cultura e rispetto per l'ambiente.
I costi di spedizione sono di 9.50€ e GRATIS per ordini sopra i 129€.