COLOMBIAN AGED RUM "79 AU - AURUM 196.967" - DICTADOR COLOMBIA
Abbinamenti, Perfetto per accompagnare cioccolata fondente extra
Alcol, 40%
Annata,
Denominazione, Colombian Aged Rum
Filosofia, Tradizionale
Formato, 0.70 L
Giudizio 3k, 10/10
Regione, Colombia
Temperatura di servizio, 16/18°
Vitigni,
NOTE SENSORIALI:
Intricate note di miele tostato, caffè colombiano, rovere maturo e vaniglia. In bocca è estremamente morbido con sentori di spezie e rovere. Un lungo finale speziato ripieno di cioccolato.
CURIOSITÁ:
Dedicato alla perpetuazione delle tradizioni familiari. Il rum preferito di Hernan Parra, Dictador Master Blender, ed esemplifica il fascino e la raffinatezza della dinastia Parra. Invecchiato in botti di qualità premium, ex-bourbon ed ex-sherry per 25-35 anni.
Dictador Colombia +
Il rum prende il nome da Severo Arango y Ferro, soprannominato "El Dictador", che nel 1700 supervisionava il commercio tra la Spagna e le colonie. Alla fine del XVIII secolo Severo Arango y Ferro si trasferì a Cartagena de Indias nella Nueva Granada (l'odierna Colombia). Aveva in programma di migliorare il sistema di riscossione delle tasse per la Spagna nelle colonie spagnole americane. La sua natura è stata rapidamente riconosciuta e presto è diventata DICTADOR. Durante il suo soggiorno a Nueva Grenada si innamorò a prima vista (e assaggio) - scoprì il rum lì. La sua dedizione e il suo attaccamento a una pozione tropicale lo portarono a diventare un fornitore chiave di alcolici esotici di canna da zucchero, che all'epoca erano la valuta della regione. L'azienda è stata fondata da uno dei suoi discendenti, Don Julio Arango y Parra, nel 1913.