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abbinamenti Si esalta con crostacei grandi e piccoli, carni bianche e formaggi di media stagionatura. Da provare anche con agnello e vitello.
alcol 14%
annata 2021
denominazione Alto Adige DOC
filosofia Tradizionale
formato 0,75 l
giudizio 3k 9/10
regione Trentino Alto Adige (Italia)
temperatura di servizio 10/12°
vitigni Sauvignon Blanc 100%
NOTE SENSORIALI:
Il “Winkl” ha il classico colore giallo paglierino lucente, con un riflesso verdognolo. L’esposizione a Sud, l’altitudine del vigneto e l’escursione termica favoriscono la concentrazione degli aromi, tipici di albicocca e mandarino, ben accompagnate da note di fiori di sambuco, ortica e con un finale mentolato.
CURIOSITÁ:
Il Sauvignon “Winkl” della Cantina Terlano è un cru di Sauvignon blanc selezionato e proveniente dai vigneti più antichi di Terlano, dove si ha certezza che la vite fosse coltivata già al tempo dei Romani. L’area del “Winkl” si estende dalla Cantina Terlano al Rio San Pietro e si sviluppa su fondo sabbioso e ciottoloso, su impianti di 8-12 anni, su un’altitudine di 250-470 metri sul livello del mare, su vigne orientate a Sud/Sud-Ovest e con pendenza che oscilla tra il 5 e il 40%.I costi di spedizione sono di 9.50€ e GRATIS per ordini sopra i 129€.