-
abbinamenti Superlativo con crostacei e molluschi, ma anche con un tagliere di salumi o primi leggeri di mare.
-
alcol 12,5%
-
annata 2019
-
denominazione Champagne AOC
-
filosofia Tradizionale
-
formato 0,75 l
-
giudizio 3k 10/10
-
regione Champagne (Francia)
-
temperatura di servizio 6-8°
-
vitigni Pinot Meunier 100%
NOTE SENSORIALI:
Alla vista appare colore giallo paglierino brillante e luminoso, con un perlage sottile e persistente. Il naso è intenso, con aromi di frutta bianca, di mela, sfumature floreali, sensazioni speziate e balsamiche. Al palato è ampio e ricco, con aromi complessi e profondi che si distendono con grande armonia verso un finale sapido e di grande freschezza.
CURIOSITÁ:
Per Jerome Prevost Grand Cru, le fermentazioni avvengono con utilizzo di lieviti indigeni in barrique di rovere francese e i vini base maturano in legno fino al momento della creazione della cuvée. La rifermentazione avviene in bottiglia, con sosta sui lieviti per almeno 24 mesi prima del dégorgement.
I costi di spedizione sono di 9.50€ e GRATIS per ordini sopra i 129€.