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KRASNA HORA WINERY
MORAVIA PINOT NOIR 2020 - KRASNA HORA WINERY
abbinamenti Un vino gratificante da bere quando si ha sete.
alcol 12,5%
annata 2020
filosofia Naturale
formato 0,75 l
giudizio 3k 9/10
regione Repubblica Ceca
temperatura di servizio 16/18°
vitigni Pinot Nero 100%
NOTE SENSORIALI:
Al naso si delineano con grande pulizia i sentori di piccoli frutti rossi, erbe aromatiche e rinfrescanti note di sottobosco. Il sorso è succoso ed elegante, in equilibrio su una sottile nota di acidità danzante che ripropone un frutto fresco e saporito, chiudendo sapido.
CURIOSITÀ:
Vino ottenuto da uve Pinot Noir in purezza dalle vigne caratterizzate da una bassa resa e notevoli escursioni termiche tra giorno e notte.
"Nata a inizio anni Sessanta, quest'azienda oggi è guidata da Marek Vybíral insieme alla famiglia. Krásná Horá significa bella montagna: la cantina sorge a Starý Poddvorov, in una zona storica del vino ceco, con testimonianze di attività vitivinicola dei monaci cistercensi risalenti al XIII secolo. Siamo nell'estremo sud-est della Repubblica Ceca, in Moravia. Qui i Vybíral conducono le loro vigne in un contesto climatico piuttosto freddo, considerato che l'area è collocata all'incirca sullo stesso parallelo dell'Alsazia e della Borgogna, producendo vini di deciso slancio aromatico e dalla spiccata freschezza. Nei circa 5 ettari coltivati con approccio sostenibile, unendo pratiche biologiche a metodi biodinamici, crescono le uve poi vinificate conducendo fermentazioni spontanee e aggiungendo pochissima solforosa. Il focus aziendale è sul pinot nero, vitigno prediletto dai Vybíral."
I costi di spedizione sono di 9.50€ e GRATIS per ordini sopra i 129€.