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JULES DESJOURNEYS
BEAUJOLAIS VILLAGE BLANC AOC 2019 - JULES DESJOURNEYS
€36
abbinamenti Perfetto con carni bianche e formaggi.
alcol 13%
annata 2019
denominazione Beaujolais Villages AOC
filosofia Tradizionale
formato 0,75 L
giudizio 3k 9/10
regione Borgogna (Francia)
temperatura di servizio 10-12°
vitigni Chardonnay 100%
NOTE SENSORIALI:
Colore oro pallido. Delicate note di fiori bianchi e agrumi con una bella finezza e buona persistenza.
CURIOSITÁ:
Circa 9 ettari e nemmeno un trattore per il lavoro nei vigneti. Il terreno viene lavorato a mano e con l'ausilio di cavalli. Le rese sono bassissime. La fermentazione avviene in vasche di cemento e poi in barriques da 400 litri e invecchiati per un periodo di 36 mesi prima dell'imbottigliamento.
Fabien Duperray è il proprietario di questo Domaine e ha acquistato alcuni piccoli lotti di viti molto vecchie a Fleurie e Moulin-a-Vent in alcuni terroir davvero speciali;
le più giovani hanno 65 anni e le più vecchie 100 anni.
Circa 9 ettari e nemmeno un trattore per il lavoro nei vigneti. Il terreno viene lavorato a mano e con l'ausilio di cavalli. Le rese sono bassissime. La fermentazione avviene in vasche di cemento e poi in barriques da 400 litri e invecchiati per un periodo di 36 mesi prima dell'imbottigliamento.
Fabien usa solo i migliori tappi disponibili per i suoi vini e quindi le bottiglie vengono immerse a mano in cera per garantire che non si verifichi alcuna ossidazione.
le più giovani hanno 65 anni e le più vecchie 100 anni.
Circa 9 ettari e nemmeno un trattore per il lavoro nei vigneti. Il terreno viene lavorato a mano e con l'ausilio di cavalli. Le rese sono bassissime. La fermentazione avviene in vasche di cemento e poi in barriques da 400 litri e invecchiati per un periodo di 36 mesi prima dell'imbottigliamento.
Fabien usa solo i migliori tappi disponibili per i suoi vini e quindi le bottiglie vengono immerse a mano in cera per garantire che non si verifichi alcuna ossidazione.
I costi di spedizione sono di 9.50€ e GRATIS per ordini sopra i 129€.