FRANCIACORTA BRUT NATURE "COUPE" - MONTE ROSSA
FRANCIACORTA BRUT NATURE "COUPE" - MONTE ROSSA
MONTE ROSSA

FRANCIACORTA BRUT NATURE "COUPE" - MONTE ROSSA

€28,00

Abbinamenti, Antipasti caldi di pesce, Antipasti di pesce al vapore, Affettati e salumi, Ostriche, Spaghetti alle vongole, Risotto ai frutti di mare o Formaggi freschi.
Alcol, 12,5%
Annata, NV
Denominazione, Franciacorta DOCG
Filosofia, Tradizionale
Formato, 0.75 L
Giudizio 3k, 9/10
Regione, Lombardia (Italia)
Temperatura di servizio, 10/12°
Vitigni, Chardonnay, Pinot Nero

NOTE SENSORIALI:

Al naso si distingue per un profilo nitido e luminoso, con aromi di agrumi freschi, lime, cedro, pesca bianca e mela croccante. Seguono note di fiori bianchi, erbe aromatiche, pietra bagnata e una delicata componente tostata derivata dalla sosta sui lieviti. Il sorso è teso, vibrante e perfettamente secco, sostenuto da un perlage fine e continuo. La struttura è elegante e decisa, con una freschezza tagliente ma armoniosa, che si fonda su una mineralità lunga e coinvolgente. Il finale è netto, pulito e profondamente sapido, con persistenze agrumate e saline di grande classe.

CURIOSITÁ:

Il Franciacorta Brut Nature “Coupé” è una delle etichette più essenziali e raffinate della maison Monte Rossa, pensata per esprimere il territorio in versione pura, senza alcun dosaggio. È il Franciacorta che mette in primo piano la precisione, la tensione minerale e la veridicità del frutto, rivelando un approccio più asciutto, diretto e contemporaneo. Nasce da un assemblaggio sapiente di Chardonnay e Pinot Nero, con una parte del vino base affinata in legno per arricchire struttura e profondità. L’affinamento sui lieviti, che supera i 24 mesi, dona complessità e finezza, senza mai smorzare l’anima verticale e incisiva che caratterizza questo Brut Nature. “Coupé” è un Franciacorta dall’impronta elegante, moderna e cristallina, ideale per chi ama vini precisi e senza compromessi.

Monte Rossa

Cantina storica della Franciacorta dove la tradizione contadina si è fusa armonicamente con la tecnologia e dove la cura artigianale e la ricerca appassionata dell’eccellenza sono gestite con impegno e mentalità imprenditoriale, senza compromessi.

Era il 1972 quando l’imprenditore Paolo Rabotti con il prezioso supporto della moglie Paola intraprese la strada della viticoltura. Una scelta ispirata e lungimirante che oggi viene portata avanti con entusiasmo e spirito innovativo dal figlio Emanuele.

La storia di Monte Rossa è costellata di decisioni strategicamente vincenti: come quella di abbandonare per primi la strada dei vini fermi alla ricerca dell’eccellenza nel Franciacorta, o quella di investire con determinazione nella tecnologia, o ancora, la continua ricerca e le sperimentazioni che contraddistinguono la cantina.