Skip to content
abbinamenti Formaggi leggeri, salumi, salmone alla griglia.
alcol 13,5%
annata 2020
denominazione Mendoza
filosofia Biodinamica
formato 0,75l
giudizio 3k 8/10
regione Argentina
temperatura di servizio 16-18°
vitigni Bonarda 100%
NOTE SENSORIALI:
Sobrenatural è una nuova linea di vini certificati biodimaniaci e senza zolfo aggiunto dal vigneto Nuna di Chakana. Bonarda offre un naso fresco e fruttato, una consistenza brillante e succosa. Tannini bassi, ottima freschezza.
CURIOSITÀ:
Una varietà piemontese vinificata con il minimo intervento si trasforma in un prodotto equilibrato e di facile beva.
Fondata nel 2002 da una famiglia italiana con radici in Valtellina, Chakana è diventata in poco tempo una delle cantine più importanti della regione argentina di Mendoza. Ad Agrelo, nella zona di Luján de Cuyo, e ad Altamira, nella Valle de Uco, note per le altitudini importanti e per essere culla dei migliori malbec del paese, questa azienda coltiva oltre 150 ettari di vigna, dal 2012 con approccio biologico e poi biodinamico, a testimonianza di una filosofia produttiva che si muove sui binari dell’agricoltura rigenerativa e del rispetto dell’ambiente. Tutto questo lavoro si traduce in un approccio enologico minimalista, da cui nascono vini naturali godibili e di grande carica identitaria. Chakana è la natura argentina fatta vino, ma anche la sua anima indigena: il nome definisce il simbolo che rappresenta la costellazione della Croce del Sud, venerata per migliaia di anni proprio dalle popolazioni autoctone.
I costi di spedizione sono di 9.50€ e GRATIS per ordini sopra i 129€.