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FOLLADOR
PANETTONE DA TRADIZIONE 1KG - FOLLADOR
formato 1 KG
giudizio 3k 10/10
regione Friuli Venezia Giulia (Italia)
CURIOSITÀ:
Un classico della tradizione milanese, soffice, profumato di cedro, arance e pregiata vaniglia Bourbon del Madagascar. Al suo interno custodisce uvetta sultanina di colore ambrato e canditi di alta qualità. Lavorato con burro ottenuto da crema di latte e con lievito madre da rinfresco che esalta il gusto naturale del lievitato e offre fragranza.
È il 1968 quando, a Prata di Pordenone, Lino Follador e la moglie Angela inaugurano un piccolo forno di provincia. La loro produzione è destinata al mercato locale, le materie prime vengono selezionate con cura e provengono da fornitori di fiducia. I due titolari coltivano con i clienti un rapporto familiare, anche in occasione delle consegne a domicilio. Questa è l’atmosfera in cui cresce Antonio, loro figlio, fino a quando nel 1999 inizia a gestire in autonomia la storica bottega di famiglia.
Nel 2007 Antonio Follador introduce all’interno de La Bottega, primo punto vendita a Prata di Pordenone, i servizi di caffetteria e gastronomia. Nel 2015 a Pordenone inaugura Il Posto, un secondo locale-bistrot; mentre due anni dopo un importante sogno diventa realtà: nasce Lo Spaccio, il nuovo laboratorio di 1.400mq, dove trova posto anche lo store.
Qui, dietro il bancone, un’ampia vetrata consente di osservare dal vivo l’attività della brigata al lavoro, impegnata nella preparazione di pane fresco, pizze alla pala, focacce farcite, pasticceria fresca e secca, lievitati e molto altro.
Il segreto della qualità Follador rimane l’artigianalità, il saper fare secondo tradizione.
I costi di spedizione sono di 9.50€ e GRATIS per ordini sopra i 129€.