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BERVINI
PROSECCO DOC EXTRA DRY MILLESIMATO "NATURA" 2023 - BERVINI
abbinamenti Ottimo aperitivo, eccellente coni piatti a base di pesce ma anche come vino da tutto pasto.
alcol 11%
annata 2023
denominazione Prosecco DOC
filosofia Biologico
formato 0,75 L
giudizio 3k 9/10
regione Friuli Venezia Giulia (Italia)
temperatura di servizio 6-8°
vitigni Glera 100%
NOTE SENSORIALI:
Il colore è brillante con riflessi verdi, la spuma è fine e persistente. Al naso ricorda la mela verde e la pesca. Il sapore è fresco, fruttato, piacevolmente acidulo.
CURIOSITÀ:
Il Prosecco doc è ottenuto da uve glera e altre uve complementari coltivate in Veneto e Friuli Venezia Giulia. È uno spumante fine ed elegante, fresco, ottenuto con il metodo Martinotti – Charmat in autoclavi d’acciaio. Dagli anni ’90 coltivano i vigneti con il metodo dell’agricoltura biologica. Una scelta che nasce dal rispetto per la natura e delle persone.
“Bervini 1955” è il marchio che coincide con la presenza storica della famiglia Bergamo nel mondo del vino.
Il 5.5.1955, il Comm. Antonio Bergamo fonda l’azienda, ora giunta alla terza generazione.
I primi tempi, l’attività si concentrava sulla distribuzione di vini sfusi nel circuito della ristorazione; con il passare degli anni, l’azienda si è evoluta, è cresciuta, è cambiata, via via dotandosi di impianti di vinificazione e di spumantizzazione e di una moderna linea d’imbottigliamento…
Bervini 1955 è strettamente legata al territorio della bassa friulana.
È infatti a Chions, in provincia di Pordenone, che è situata la cantina, a cavallo delle due zone D.O.C. Prosecco e Friuli Grave.
I vini prodotti sono figli delle vigne coltivate nel terreno d’origine alluvionale e ricco di risorgive tipico di queste zone: si tratta, da una parte, di terre argillose e pesanti, perfette per generare ottimi rossi; e, dall’altra, di ghiaie e sassi, adattissimi come terreni d’origine per vini bianchi di grande qualità.
I costi di spedizione sono di 9.50€ e GRATIS per ordini sopra i 129€.