DOMAINE JEAN-MARIE BOUZEREAU
PULIGNY MONTRACHET PREMIER CRU "LES FOLATIERES" 2018 - DOMAINE JEAN-MARIE BOUZEREAU
-
abbinamenti E’ un vino bianco che per complessità e intensità richiede abbinamenti di una certa importanza, con pesci in salsa o con carni bianche.
-
alcol 13,5%
-
annata 2018
-
denominazione Puligny-Montrachet AOC
-
filosofia tradizionale
-
formato 0,75 l
-
giudizio 3k 8/10
-
regione Borgogna (Francia)
-
temperatura di servizio 8-10°
-
vitigni chardonnay 100%
NOTE SENSORIALI:
Un bouquet olfattivo sfaccettato, ricco e generoso, dal cui mazzo fitto di sentori, svettano il lychee, il frutto della passione e cospicue note agrumate; bocca dalla trama leggiadra, ampia, senza rinunciare ad una verticalità classica, innervata da spezie chiare; vivacissimo e già dotato di un ottimo equilibrio in questo stadio; chiude ripiegando sul suo bagaglio olfattivo in retrolfatto, denotando grande personalità.
CURIOSITÁ:
Lo chardonnay di Puligny-Montrachet è conosciuto in tutto il mondo per la sua finezza, eleganza, complessità e persistenza aromatica. .Notoriamente questa parcella dà luogo a vini che si fanno apprezzare per l'ottima sostanza estrattiva espressa, per la personalità spiccata della sua ascendenza sapida e per la ricchezza fruttata; Il 1er Cru Les Folatières beneficia, infatti, di una perfetta esposizione a est ed è caratterizzato da suoli calcareo-argillosi, che donano al vino profondità aromatica, freschezza e capacità di evoluzione nel tempo.
I costi di spedizione sono di 9.50€ e GRATIS per ordini sopra i 129€.