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IL PARADISO DI MANFREDI
Rosso di Montalcino "Il Paradiso di Manfredi" 2018 - Il Paradiso di Manfredi
€39,50
€50
abbinamenti Ideale con piatti di carne importanti come il tipico spezzatino impepato dell'Impruneta o con salumi toscani come la finocchiona.
alcol 13%
annata 2018
denominazione Rosso di Montalcino Docg
filosofia Tradizionale
formato 0,75 l
giudizio 3k 9/10
regione Toscana (Italia)
temperatura di servizio 16-18°
vitigni Sangiovese 100%
NOTE SENSORIALI:
Naso che irradia il carattere e la complessita' del Sangiovese: composta di ciliegie disidratate con sorbetto d'anguria e mirto. Palato agile, fresco e succoso con croccanti note di prugna caramellata e visciole fresche con polvere di curcuma.
CURIOSITÁ:
La Famiglia Martini, che acquisto' il podere "il Paradiso" quasi 70 anni fa, ama considerarsi il custode di questo paradiso, sito poco lontano da Montalcino. Custodi perche' la terra non appartiene all'uomo ma ne e' madre e figlia che deve essere accudita. Quindi parliamo di vinificazioni tradizionali e cura delle vigne assolutamente naturale, senza orpelli chimici o trucchetti enologici. Vini che non seguono le mode e che rispettano il valore del tempo, mostrandosi a noi solo quando veramente pronti. Questo Rosso di Montalcino del Paradiso di Manfredie' un vino di grandissimo carattere, che sa essere portatore di saggezza centenaria e di freschezza giovanile.È nel 1950 che Manfredi Martini e la moglie Fortunata acquistano il podere "Il Paradiso", abitazione contadina non lontana da Montalcino. Oggi, ad oltre mezzo secolo di distanza, quella tradizione e quella volontà di produrre un vino capace di esprimere al meglio le tipicità del territorio continuano inalterate grazie al lavoro portato avanti da Florio Guerrini, genero di Manfredi. Il rispetto per la natura, le vinificazioni tradizionali, le lunghe attese, questi sono solo alcuni degli ingredienti dichiarati da chi ama definirsi come "custode" de Il Paradiso. Qui infatti è possibile parlare di viticoltura naturale senza se e senza ma, il lavoro dell'uomo è solamente quello di assecondare quello che la natura, ogni anno, è in grado di offrire. Quelli che ne derivano sono vini meravigliosi, tra i più fulgidi esempi di quanto di buono Montalcino sia in grado di esprimere con il suo Brunello.
I costi di spedizione sono di 9.50€ e GRATIS per ordini sopra i 129€.