Skip to content
abbinamenti Da bere ad occhi chiusi, con una fetta di caciocavallo ragusano fresco in mano, alla ricerca del puro godimento.
alcol 12%
annata 2023
denominazione Terre Siciliane IGT
filosofia Triple A
formato 0,75 L
giudizio 3k 9/10
regione Sicilia (Italia)
temperatura di servizio 16-18°
vitigni Frappato 100%
NOTE SENSORIALI:
Nel bicchiere si presenta con un rosso rubino luminoso e trasparente. Il profilo olfattivo è fine e stratificato, con note floreali di iris e rosa rossa che si intrecciano a sentori di lampone e gelso bianco, seguiti da sfumature di tè nero e da una delicata nota iodata che richiama la vicinanza del mare. Al palato il vino è preciso e sanguigno, sostenuto da una vivace acidità che dona slancio e profondità. I tannini sono fini ma ben presenti, accompagnano il sorso verso un finale persistente, caratterizzato da richiami di mirto e macchia mediterranea.
CURIOSITÁ:
Questo vino celebra la ventesima vendemmia di Arianna Occhipinti e nasce dall’unione di tre contrade simbolo del suo percorso: Fossa di Lupo, luogo d’origine con suoli di sabbia marrone su calcare che donano profondità terrosa; Bombolieri, su sabbia bianca e calcare puro, che apporta tensione minerale e struttura; e Pettineo, con viti di oltre sessant’anni su sabbia arancione e tufo, responsabili della setosità dei tannini e dell’espressione fruttata. La fermentazione è spontanea in cemento, con venticinque giorni di macerazione sulle bucce, seguita da sei mesi nello stesso contenitore e da un affinamento di un anno in rovere austriaco. Imbottigliato senza filtrazione, questo vino rappresenta una sintesi di vent’anni di esperienza e, allo stesso tempo, uno sguardo aperto verso il futuro.
Oggi, a meno di dieci anni di distanza si può parlare di una sfida ampiamente riuscita, e anche di più: è qui che nascono alcuni dei più grandi vini non solo siciliani, figli di un regime agricolo assolutamente naturale e prodotti da uve di nero d'avola e di frappato. Vini vibranti, generosi ed eleganti. Vini assolutamente immancabili.
Lo scenario è quello di Fossa di Lupo, un luogo in cui la sera la terra si colora di rosso e viene spazzata dai venti che arrivano dai monti della Sicilia sud-orientale. È qui che, filare dopo filare, l’azienda agricola di Arianna Occhipinti è arrivata a estendersi oggi su oltre venti ettari vitati, suddivisi tra le contrade di Bombolieri, Bastonaca e Pettineo. In vigna, le piante superano mediamente i vent’anni d’età, con alcune viti che arrivano anche a toccare il mezzo secolo. In cantina, dopo aver ultimato la costruzione dei nuovi locali e dopo aver completato il trasloco, sono ampi e moderni gli spazi, ma il filo logico che viene seguito è lo stesso di quello che si ritrova nel vigneto: sobrietà, naturalità e concretezza, poi ancora autenticità, esaltazione del terroir e di tutte le sue caratteristiche. Il risultato è semplice, e dato da vini che si distinguono per complessità e freschezza, gradevolezza ed eleganza, piacevolezza e persistenza. Vini, in sostanza, come pochi altri se ne incontrano, senza dubbio da far rientrare tra i migliori vini della Grande Isola.
I costi di spedizione sono di 9.50€ e GRATIS per ordini sopra i 99€.