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abbinamenti Cocktail Party
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alcol 47%
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annata NV
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denominazione GIN
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filosofia tradizionale
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formato 0,70 l
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giudizio 3k 10/10
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regione Italia
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temperatura di servizio 4-6°
NOTE SENSORIALI:
Alla vista è incolore e trasparente. Al naso domina un profumo molto penetrante di ginepro, alternato a profumi di corteccia, bosco, rovo. In bocca è equilibrato, molto avvolgente, con un grado alcolico importante ed un gusto che richiama il balsamico, la resina della pigna e la mandorla. Chiude con un finale decisamente persistente.
CURIOSITÁ:
Un’etichetta semplicemente mitologica, che cattura immediatamente l’occhio di tutti gli appassionati di distillati: rarissimo e con una distribuzione capillare limitatissima, – si parla di qualche centinaio di bottiglie all’anno –, il Dry Gin prodotto da Vallombrosa è semplicemente magnifico. Il ginepro emerge in tutta la sua bellezza, con una complessità che man mano fa risaltare altri profumi al naso e con un sorso vellutato che incentiva la beva. Da bere almeno una volta nella vita per commuoversi di fronte a qualcosa di davvero straordinario.
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