WALLUFER WALKENBERG RIESLING SPATLESE TROCKEN "RHEINGAU" 1994 - J.B. BECKER

NOTE SENSORIALI:

Il bouquet invita, con un'acidità animante, una solida base minerale con note di pietra presenti e aromi densi di frutta matura, must di mela, carambola e limone sobrio. In termini di gusto, una deliziosa tensione tra freschezza aromatica e smalto cremoso si rilassa. Il J.B. Becker Wallufer Walkenberg Riesling Sp'tlin seccato Old Vine2018 è spazioso con un carattere ricco e un'acidità armoniosamente integrata. Le note di frutta sfumate sono accompagnate da sentori di caramello e marzapane aspro, arrotondati da un sottile pizzo dolce e da un elegante aftertaste. Un vino che può arricchire molti momenti di divertimento.

CURIOSITÁ:

Spatlese. Traduzione letterale “vendemmia tardiva” (spat- “tardiva”, -lese “vendemmia”). Contienefino a 80 grammi per litrodi zucchero residuo all’incirca. Trocken. Traduzione letterale “secco”. Contiene al massimoda 4 a 9 grammi per litrodi zucchero residuo. Più è elevata l’acidità più alto può essere il residuo zuccherino. Le viti secche di Riesling Spàtleserivelanola particolare qualità aromatica e l'espressività delle viti Riesling di oltre 60 anni, che trovano le condizioni ideali sul Wallufer Walkenberg. Un classico Riesling nel senso migliore della parola, che testimonia la connessione di J.B. Becker con terroir e vite. A proposito: Il Wallufer Walkenberg, che è una delle migliori posizioni nella parte superiore di Rheingau, deve il suo nome ai vecchi mulini, che ancora oggi si trovano ai piedi della collina. I tessuti erano entrati nel feltro lì. Con il suo terreno argilloso ricco di ciottoli e il pendio sud-occidentale protetto dal vento, che è rovinato dai raggi del sole riflessi dal Reno, il Walkenberg offre un terroir speciale per i vini espressivi di Riesling.