LANGHE DOC CHARDONNAY 2022 - MARCHESI DI GRESY

Il Langhe DOC Chardonnay 2022 dei Marchesi di Grésy si presenta con un giallo paglierino brillante e luminoso. Il naso è ampio e immediato, con profumi di mela gialla, ananas maturo e agrumi che si accompagnano a pesca bianca e delicate sfumature floreali. Con qualche minuto nel bicchiere emergono sensazioni più morbide di frutta tropicale, leggere note di erbe fresche e una sottile vena minerale che dona maggiore profondità al bouquet. Al palato è pieno e armonioso, con una piacevole morbidezza iniziale immediatamente sostenuta da una freschezza ben definita. La componente sapida attraversa il sorso e ne mantiene vivo l’equilibrio, mentre il frutto rimane nitido senza diventare eccessivamente maturo. La chiusura è asciutta, persistente e pulita, con ritorni di agrumi, mela e frutta esotica. Uno Chardonnay equilibrato e molto piacevole, capace di coniugare ricchezza aromatica, freschezza e una naturale vocazione gastronomica.

CURIOSITÁ:

Questo Chardonnay nasce da due differenti parcelle delle Langhe, entrambe appartenenti ai Marchesi di Grésy ma caratterizzate da condizioni molto diverse. La prima si trova a Barbaresco, appena sotto il celebre vigneto Martinenga, intorno ai 230 metri di altitudine e con esposizione sud-ovest; la seconda è situata a Monte Aribaldo, nel comune di Treiso, a circa 370 metri e su un versante più fresco rivolto a nord-est. L’unione delle due provenienze permette di combinare maturità e ricchezza del frutto con maggiore freschezza e tensione. Dopo la diraspatura e la pressatura, il mosto viene chiarificato e fermenta in vasche di acciaio inox a temperatura controllata. Anche l’affinamento avviene esclusivamente in acciaio, con una permanenza di circa quattro-sei mesi sulle fecce selezionate, seguita da un breve riposo in bottiglia. L’assenza del legno è una scelta precisa della cantina, pensata per conservare intatta l’espressione varietale dello Chardonnay e privilegiare frutto, sapidità e immediatezza.