LANGHE NEBBIOLO DOC 2023 - ROCCHE DEI MANZONI

NOTE SENSORIALI:

Nel calice mostra un rosso carminio luminoso e brillante, ancora segnato dalla vitalità della giovinezza. Il profilo aromatico è elegante e nitido, con la ciliegia matura in primo piano, accompagnata da piccoli frutti rossi e dalle caratteristiche sfumature floreali del Nebbiolo, tra violetta e fiori rossi. Con l’ossigenazione il bouquet diventa più complesso e compaiono sensazioni di rabarbaro, genziana ed erbe officinali, insieme a una sottile vena balsamica. Al palato è equilibrato e già piacevolmente accessibile: il tannino è presente ma delicato, con quella leggera sensazione polverosa tipica del Nebbiolo giovane, mentre freschezza e struttura mantengono il sorso dinamico. Nel finale emergono una curiosa sfumatura di talco mentolato, una lieve sensazione boisée e un richiamo di nocciola tostata, eredità discreta dell’affinamento in rovere. Un Nebbiolo che riesce a combinare frutto, freschezza e tannino con una complessità superiore a quella che normalmente si ricerca nella denominazione.

CURIOSITÀ:

Il Langhe Nebbiolo DOC 2023 di Rocche dei Manzoni nasce esclusivamente da Nebbiolo coltivato nei vigneti aziendali di Monforte d’Alba, nel cuore delle Langhe. È un’etichetta relativamente recente nella lunga storia della cantina: la prima annata prodotta risale al 2013, con l’intento di offrire un’interpretazione più giovane e immediata del Nebbiolo senza rinunciare allo stile che ha reso celebre Rocche dei Manzoni. Le vigne sono allevate a Guyot, con una densità di circa 4.000 ceppi per ettaro e rese contenute tra 45 e 50 quintali per ettaro. Dopo la selezione delle uve, la fermentazione avviene a temperatura controllata con una macerazione sulle bucce di circa 10 giorni. Particolarmente interessante è l’affinamento: il vino trascorre prima 6-8 mesi in piccole botti di rovere e successivamente altri 6 mesi in cemento. Il legno contribuisce così alla struttura e alla complessità, mentre il cemento accompagna il vino verso maggiore equilibrio senza sottrarre freschezza al carattere del Nebbiolo. La stessa cantina indica una capacità evolutiva nell’ordine dei 10-15 anni, decisamente significativa per un Langhe Nebbiolo e indicativa dell’impostazione ambiziosa con cui viene prodotto.