LANGHE ROSSO DOCG "ROSSOLUNA" 2022 - FRATELLI ALESSANDRIA
Abbinamenti, Rossoluna 2022 è un rosso estremamente gastronomico, capace di accompagnare agnolotti del plin, tajarin al ragù, pasta fresca, risotti ai funghi e primi piatti della cucina piemontese. La freschezza della Barbera e la trama tannica del Nebbiolo lo rendono ideale anche con pollo arrosto, coniglio, maiale, vitello e carni rosse, mentre il carattere speziato della Freisa crea un bellissimo dialogo con salumi, salsiccia e preparazioni alle erbe aromatiche. Ottimo anche con funghi porcini e formaggi di media stagionatura.
Alcol, 14,5%
Annata, 2022
Denominazione, Langhe DOC
Filosofia, Tradizionale
Formato, 0.75 L
Giudizio 3k, 10/10
Regione, Piemonte (Italia)
Temperatura di servizio, 16/18°
Vitigni, 40% Nebbiolo, 30% Barbera e 30% Freisa
NOTE SENSORIALI:
Nel calice mostra un rosso rubino luminoso e vivo, preludio a un profilo aromatico particolarmente fragrante. Il naso si apre su ciliegia, lampone, mora e piccoli frutti rossi, accompagnati da una componente floreale delicata e da sfumature di erbe aromatiche. Con l'ossigenazione emergono progressivamente liquirizia, spezie e leggere sensazioni balsamiche, mentre il passaggio nei tonneaux usati rimane discreto e lascia il frutto sempre in primo piano. In bocca è succoso, dinamico e armonioso: il Nebbiolo dona struttura e precisione tannica, la Barbera imprime freschezza e slancio, mentre la Freisa aggiunge carattere, speziatura e una piacevole rusticità. I tannini sono morbidi, l'acidità ben presente e il finale asciutto e saporito, con ritorni di ciliegia, mora, erbe e liquirizia. Il 2022 raggiunge i 14,5% vol., ma conserva un profilo agile e invitante, costruito più sulla vitalità del frutto che sulla concentrazione. È proprio questa capacità di essere serio senza diventare austero a rappresentare il fascino di Rossoluna.
CURIOSITÁ:
Il Langhe Rosso DOC "Rossoluna" 2022 di Fratelli Alessandria è una delle etichette più originali della cantina di Verduno, nata dall'incontro di tre varietà profondamente legate alla tradizione piemontese: Nebbiolo, Barbera e Freisa. Nell'annata 2022 l'assemblaggio è composto da 40% Nebbiolo, 30% Barbera e 30% Freisa, un equilibrio studiato per riunire in un solo vino l'eleganza tannica e floreale del Nebbiolo, la succosità e la freschezza della Barbera e il carattere speziato della Freisa. Le uve provengono da due vigneti di Verduno, Campasso, sul versante orientale, e Neirane, rivolto invece a ovest, dove i suoli presentano una matrice argillosa e sabbiosa accompagnata dall'importante presenza calcarea tipica della zona. La raccolta viene effettuata manualmente e le uve sono completamente diraspate prima della fermentazione spontanea in acciaio. Rossoluna rappresenta anche una piccola eccezione rispetto allo stile dei grandi rossi della famiglia: per l'affinamento vengono infatti utilizzati tonneaux usati da 500 litri, capaci di accompagnare il vino senza imprimere una presenza dominante del legno. Il risultato è un rosso di Langa dalla personalità libera e trasversale, nel quale la finezza di Verduno incontra una dimensione più succosa e immediata.
Fratelli Alessandria +
L'actuel propriétaire de l'entreprise Gian Battista , sa femme Flavia , son frère Alessandro et son fils Vittore sont les fiers témoins de la tradition viticole séculaire et de la passion de la famille. La cave Fratelli Alessandria produit du vin exclusivement à partir de ses propres raisins et a conservé une dimension familiale. Ces conditions permettent d'établir une relation directe et "personnelle" avec les vignobles individuels et les fûts individuels, un fil invisible mais important qui, on l'espère, atteindra et "excitera" le consommateur à travers la bouteille.