LONDON DRY GIN « ELEPHANT GIN » 0,5 L - ELEPHANT GIN
Abbinamenti, Perfetto in un Gin Tonic con tonica premium neutra e una fetta di mela oppure scorza di pompelmo, per valorizzarne il profilo aromatico. È eccellente anche in Martini Dry, Negroni, Gimlet e Gin Fizz. A tavola accompagna ostriche, carpacci di pesce, crostacei, salmone affumicato, formaggi freschi e aperitivi gourmet.
Alcol, 45%
Annata, Sans Année
Denominazione, GIN
Filosofia, Tradizionale
Formato, 0.50 L
Giudizio 3k, 10/10
Regione, Germania
Temperatura di servizio, 4/6°
Vitigni,
NOTES SENSORIELLES :
Au nez ce London Dry Gin de la distillerie Elephant Gin est complexe et aromatique avec des senteurs florales, herbacées, de pin et de genévrier, enrichies d'essences botaniques exotiques et de notes épicées. La gorgée est équilibrée, douce, très persistante et agréable. "Elephant Gin" Se termine sur des notes florales délicates et agréables, des épices et des fruits frais.
CURIOSITÉ:
La recherche méticuleuse des meilleurs ingrédients européens et africains, la macération lente et la distillation traditionnelle dans le cuivre, contribuent à créer un Gin au profil extrêmement aromatique, qui surprend par sa complexité et sa pureté de parfums et de saveurs. Un London Dry Gin innovant et de haut niveau qui allie qualité supérieure, durabilité, éthique et passion.
Elephant Gin +
Dans une distillerie près de Hambourg, en Allemagne, un gin artisanal de haute qualité est produit, le Gin Elephant, inspiré des aventures et des saveurs de l'Afrique du Sud. Cette production s'inscrit dans un projet de protection des éléphants indigènes, dont la conservation et la survie sont aujourd'hui menacées par l'activité des braconniers et l'anthropisation du territoire. Toutes les 15 minutes un éléphant meurt en Afrique, c'est pourquoi 15% du produit de chaque bouteille de gin est reversé à deux organisations chargées de la protection et de la sauvegarde des éléphants d'Afrique : la Big Life Foundation, active au Kenya et en Tanzanie, et la Espace pour Elephant Foundation d'Afrique du Sud.
Les éléments botaniques utilisés par la distillerie Elephant Gin proviennent principalement d'Afrique du Sud : le bucco, une plante indigène africaine ; fruits de baobab; queue de lion; griffe du diable et absinthe africaine. A côté de cela, des pommes allemandes, des baies de genévrier de Toscane, de Hongrie et de Macédoine, du gingembre chinois, du pin de montagne autrichien, de l'écorce d'orange espagnole et du piment de la Jamaïque sont également utilisés. La production a lieu entièrement en Allemagne selon une méthode très traditionnelle qui implique la macération des plantes pendant une journée entière, la distillation avec un alambic en cuivre et l'utilisation d'eau de source uniquement. Pour préserver la qualité du gin, chaque cycle de production comprend de petits lots d'un maximum de 600 à 700 bouteilles. Ainsi est né un gin de style London Dry très doux, riche et complexe, qui contient le charme des explorations africaines et contribue à la protection des éléphants.