TOSCANA ROSSO IGT "TIGNANELLO" 2022 MAGNUM CASSA LEGNO - ANTINORI
Abbinamenti, La profondità del Tignanello 2022 richiede una cucina importante. È magnifico con bistecca alla Fiorentina, filetto di manzo, brasati, arrosti, agnello e selvaggina, così come con pappardelle al ragù di cinghiale, lepre, piccione e preparazioni impreziosite da funghi porcini o tartufo. Splendido anche con Pecorino Toscano stagionato, Parmigiano Reggiano e grandi formaggi a lunga maturazione.
Alcol, 14%
Annata, 2022
Denominazione, Toscana IGT
Filosofia, Tradizionale
Formato, 1.5 L
Giudizio 3k, 10/10
Regione, Toscana (Italia)
Temperatura di servizio, 16/18°
Vitigni, Sangiovese 80%, Cabernet Sauvignon 15%, Cabernet Franc 5%
NOTE SENSORIALI:
Il Tignanello 2022 si presenta con un rosso rubino intenso attraversato da luminosi riflessi porpora. Il bouquet possiede profondità e precisione, con un frutto inizialmente protagonista: ciliegia, amarena matura e melograno si intrecciano a delicate sensazioni di violetta, alle quali seguono progressivamente accenti balsamici e sfumature più dolci di vaniglia. L'affinamento in rovere accompagna il frutto senza cancellarne la freschezza, costruendo un profilo complesso e raffinato. Al palato emerge perfettamente la doppia anima del Tignanello: da una parte la densità e la profondità della materia, dall'altra una freschezza capace di mantenerlo dinamico e verticale. I tannini sono dolci, saporiti e finemente lavorati, con il Sangiovese che imprime energia e slancio mentre Cabernet Sauvignon e Cabernet Franc aggiungono struttura, profondità e sfumature balsamiche. Il finale è lungo e progressivo, con il ritorno del frutto rosso, delle spezie e delle sensazioni percepite al naso. È un 2022 potente senza risultare pesante, ancora giovane ma già estremamente armonico e soprattutto costruito per evolvere.
CURIOSITÁ:
Il Tignanello 2022 di Antinori, qui nel prestigioso formato Magnum da 1,5 litri con cassa in legno, è molto più di uno dei grandi rossi toscani: è un vino che ha contribuito concretamente a cambiare la storia dell’enologia italiana. Nasce esclusivamente dall’omonimo Vigneto Tignanello, nel cuore del Chianti Classico, una parcella di circa 77 ettari situata tra 350 e 400 metri di altitudine, esposta a sud-ovest e caratterizzata da terreni calcarei ricchi di alberese e galestro. La prima vinificazione da singolo vigneto risale al 1970; dall’annata 1971 assunse definitivamente il nome Tignanello e nel 1975 vennero eliminate completamente le uve bianche dall’assemblaggio. Fu un'autentica rivoluzione: Tignanello fu il primo Sangiovese affinato in barrique, il primo grande rosso moderno della zona assemblato con varietà non tradizionali come il Cabernet e uno dei primi vini del Chianti Classico prodotti senza uve bianche. Dal 1982 la composizione si è stabilizzata attorno a Sangiovese, Cabernet Sauvignon e Cabernet Franc. Il 2022 nasce da un’annata calda e inizialmente asciutta, riequilibrata dalle piogge di metà agosto e dalle successive escursioni termiche, che hanno permesso una maturazione completa e una vendemmia di eccellente qualità. In questa veste Magnum con cassa legno, Tignanello acquista ulteriore prestigio e una particolare vocazione alla lunga conservazione, diventando una bottiglia destinata tanto alla grande tavola quanto alla collezione.
Antinori +
Antinori est l'une des familles les plus importantes et les plus appréciées au monde pour la production de vins fins de la plus haute qualité. Pour retracer l'origine de ce lien, il faut remonter à 1385, lorsque Giovanni di Piero Antinori rejoint l'Arte dei Vinattieri florentin. Au XVIe siècle, Alessandro Antinori décide de voyager entre la France et l'Espagne pour faire connaître ses bouteilles jusqu'au-delà de la frontière. Le succès est assuré et le vin d'Antinori est également très apprécié à l'étranger. 26 générations se sont désormais écoulées, mais au cours de ces sept siècles, le nom de cette grande famille a su briller de plus en plus et conquérir le palais de nombreux amateurs de la boisson Bacchus. Aujourd'hui, le marquis Piero est à la tête du domaine Antinori, épaulé par ses filles Albiera, Allegra et Alessia. Une success story sans fin !
Marchesi Antinori est synonyme d'histoire et de tradition du vin italien, véritable pionnier dans la valorisation du cépage Sangiovese, qui fait désormais partie intégrante de la culture viticole italienne, au développement duquel il a activement collaboré, année après année. Les premiers domaines de Toscane et d'Ombrie ont été suivis d'autres, confirmant la passion et la clairvoyance de cette famille à qui l'on attribue d'avoir apporté le caractère toscan de ses vins sur la scène viticole internationale. Une grande force de la cave Antinori est qu'elle ne s'est jamais reposée malgré le nom qu'elle a gagné, mais au contraire, elle a continué à expérimenter jusqu'à ce jour. C'est un temple de la culture du vin et plus encore, car à l'intérieur se trouve également un musée qui abrite la collection d'art de la famille. De plus, la cave de la région du Chianti, rénovée en 2012 après 6 ans de travaux, fait partie des domaines les plus spectaculaires d'Italie, un mélange de design, de luxe et d'élégance qui semble se confondre avec la terre environnante. En fait, il fait également partie de Toscana Wine Architecture, un projet qui combine les grandes caves avec l'art des maîtres contemporains. En bref, Antinori cantina concilie tradition et innovation, modernité et passé pour un succès futur continu.
Les vins Antinori sont parmi les bouteilles les plus nobles et les plus recherchées au monde, et ont toujours été un symbole de luxe et de noblesse. Solaia est certainement l'un des vins italiens les plus appréciés au monde, symbole de la recherche constante de qualité de la famille. Même Tignanello est certainement un nom de haut niveau, sans oublier Brunello di Montalcino ou Chianti, tous de haut niveau. Tradition et prestige se mêlent dans ce nom qui a su entrer dans la légende au fil des siècles et qui confirme aujourd'hui, jour après jour, les raisons d'une histoire aussi importante.