TYROL DU SUD TERLAN DOC PINOT BIANCO "RARÉTÉ" 2009 - KELLEREI TERLAN
TYROL DU SUD TERLAN DOC PINOT BIANCO "RARÉTÉ" 2009 - KELLEREI TERLAN
KELLEREI TERLAN

TYROL DU SUD TERLAN DOC PINOT BIANCO "RARÉTÉ" 2009 - KELLEREI TERLAN

€180,00 €210,00vous économisez €30,00

Abbinamenti, Anche come aperitivo, si abbina ad antipasti tipici dell’Alto Adige a base di speck, bresaola o salame di cervo, ma anche a risotti e primi a base di verdure.
Alcol, 14%
Annata, 2013
Denominazione, Alto Adige Terlano DOC
Filosofia, Tradizionale
Formato, 0.75 L
Giudizio 3k, 10/10
Regione, Trentino Alto Adige (Italia)
Temperatura di servizio, 8/10°
Vitigni, Pinot Bianco 100%

NOTES SENSORIELLES :

Couleur jaune paille clair et brillant avec des reflets verdâtres doux. Le bouquet est surprenant, et à chaque nouvelle tentative il révèle de nouvelles composantes olfactives. Des notes d'herbes telles que la camomille, la mélisse et la livèche sont associées à des notes de kaki et d'abricot sec. Mais dans le large panorama olfactif de cette Rareté on retrouve des notes de croûte de pain et de pâte levée, flanquées d'arômes de silex. En bouche ce vin est doux et puissant, avec une acidité vigoureuse et vive, qui laisse cependant en bouche un goût raffiné, intégrant idéalement les notes minérales. L'arrière-goût est doux et élégant, mais extrêmement plein et profond.

CURIOSITÉ:

Une prérogative de la Cantina di Terlano sont les soi-disant "Raretés", c'est-à-dire des bouteilles spéciales de vins blancs vieillis, élevés pendant au moins dix ans sur lies fines à l'intérieur de cuves en acier sous pression.Ce qui est le plus fascinant à propos de ces vins est leur fraîcheur de leur jeunesse, élément qui rend ce Pinot Blanc extrêmement convaincant, malgré son âge vénérable.C'est un vin qui se prête parfaitement à un long vieillissement en bouteille.Terlano possède un terroir très propice aux grands vins blancs, et ces Raretés en font la preuve la plus tangible.. Rudi Kofler
Kellerei Terlan
Une cave qu'on ne présente plus, celle de Terlano, qui pendant des décennies a représenté ce que le Tyrol du Sud peut exprimer de mieux en termes de finesse et de longévité. Fondée en 1893 dans la ville du même nom non loin de Merano, la cave Terlano est l'une des coopératives de producteurs les plus avant-gardistes non seulement du Tyrol du Sud, mais aussi de toute la péninsule italienne, au point qu'elle peut être considéré comme le symbole du mécanisme de coopération le plus parfait dans le secteur du vin. Ses 143 membres cultivent un total de 165 hectares de vignes, soit une production annuelle totale qui dépasse largement le million de bouteilles. Des chiffres ahurissants, qui vont de pair avec les meilleurs vins de la région, blancs et rouges, capables ponctuellement de réunir public et critique comme peu d'autres. Ainsi Antonio Galloni de Wine Advocate en 2011 : « Les meilleurs vins du Tyrol du Sud que j'ai dégustés cette année viennent de la Cantina Terlano. En un mot, ce sont des vins de référence. Des vins qui ne peuvent pas manquer dans toutes les caves importantes ».
Un chemin, celui de la qualité la plus absolue, que les membres de la Cantina di Terlano ont entrepris avec conviction au fil des décennies, et qui leur a valu une renommée et une reconnaissance sur le marché du vin italien et international. Et voici donc le pinot bianco, le chardonnay, le pinot grigio, le müller thurgau, le gewürztraminer et le sauvignon blanc, puis encore le lagrein, le schiava, le pinot noir et le torilan : des cépages qui s'exaltent dans leur essentiel s'ils sont transformés en étiquettes traditionnelles, et qui deviennent des noms - par maintenant - retentissant si interprété dans les "étiquettes-sélections": Terlaner, Winkl, Kreuth, Vorberg, Gries, Siebeneich, Siemegg, Monticol, Quarz, Nova Domus, Lunare, Porphyr. En un mot, des noms qui au fil des ans ont acquis, à juste titre, un prestige et une notoriété internationaux, transforment la même cave de Terlano en une véritable institution non seulement du vin du Tyrol du Sud, mais de toute la scène viticole italienne .