LANGHE CHARDONNAY DOC “L'ANGELICA” 2023 - ROCCHE DEI MANZONI

NOTE SENSORIALI:

Nel calice il 2023 mostra un giallo paglierino intenso e luminoso, con riflessi dorati destinati a diventare più evidenti con l’evoluzione. Il bouquet è ampio e progressivo: pesca gialla, pera matura, mela, agrumi e frutta tropicale introducono un profilo che lentamente si arricchisce di fiori bianchi, nocciola e frutta secca. L’affinamento in rovere aggiunge sfumature di vaniglia, spezie dolci, burro e leggere tostature, mentre la permanenza sulle fecce contribuisce a una sensazione più cremosa e complessa. Al palato è pieno e avvolgente, con una materia importante sostenuta però da una freschezza capace di dare slancio all’intero sorso. La tessitura è cremosa, quasi vellutata, ma non manca una componente sapida che riequilibra la ricchezza dello Chardonnay e conduce verso una chiusura lunga e persistente. Nel finale ritornano frutta gialla, agrumi, nocciola e delicate note speziate. È un bianco che punta sulla profondità più che sull’immediatezza, già espressivo oggi ma particolarmente interessante da seguire con qualche anno di bottiglia.

CURIOSITÁ:

Il Langhe Chardonnay DOC “L’Angelica” 2023 di Rocche dei Manzoni è uno dei bianchi più importanti della storica tenuta di Monforte d’Alba, nato dalla volontà di interpretare lo Chardonnay delle Langhe come un vero vino da affinamento e non semplicemente come un bianco da consumare giovane. Rocche dei Manzoni è stata tra le cantine che hanno maggiormente contribuito a rompere gli schemi tradizionali del territorio, sperimentando già dagli anni Settanta con vitigni internazionali, Metodo Classico e lunghi affinamenti. L’Angelica si inserisce perfettamente in questa filosofia: nasce da Chardonnay in purezza, proveniente dai vigneti aziendali di Monforte, e viene lavorato ricercando struttura, profondità e longevità. La fermentazione avviene in barrique, dove il vino prosegue la propria maturazione per un lungo periodo a contatto con le fecce fini. Il successivo passaggio in cemento permette allo Chardonnay di ritrovare equilibrio e distensione prima dell’imbottigliamento. Il legno, quindi, non è pensato come semplice elemento aromatico, ma come strumento attraverso cui costruire volume e complessità. Ne nasce uno Chardonnay di Langa decisamente gastronomico, ricco e stratificato, capace di evolvere a lungo e di raccontare una delle anime più originali di Rocche dei Manzoni.