TRENTO DOC BLANC DE NOIRS PAS DOSE' 2017 - GIULIO LARCHER - TENUTA MASO CORNO

NOTE SENSORIALI:

Si presenta di colore giallo oro con riflessi ambrati. Esprime profumi complessi che spaziano dai sentori di frutta secca tostata, con accenno di vaniglia e scorza candita. Al palato risulta di grande freschezza, con un accenno di sapidità che poi si propaga, con una buona spalla acida che dona un’ottima persistenza, tipica del Pinot Nero.

CURIOSITÀ:

I vigneti si trovano a Valbona di Ala, in Trentino, sono situati tra 600 e 700 metri di altitudine e si affacciano sulla Val d’Adige. Le viti godono di un terreno dolomitico calcareo con un basso strato vegetale, sono state piantate negli ultimi 15 anni e vengono allevate con rese molto basse per aumentare la qualità del frutto. Spumante dotato di grande complessità e verticalità, è la punta di diamante dei prodotti di Giulio Larcher nonché l’ultimo arrivato della sua linea.