BOURGOGNE ROUGE "HERMAÏON" 2022 - MARC SOYARD
BOURGOGNE ROUGE "HERMAÏON" 2022 - MARC SOYARD
MARC SOYARD

BOURGOGNE ROUGE "HERMAÏON" 2022 - MARC SOYARD

€160,00 €220,00vous économisez €60,00

Abbinamenti, Ideale per accompagnare le carni rosse.
Alcol, 12%
Annata, 2022
Denominazione, Bourgogne AOC
Filosofia, Naturale
Formato, 0.75 L
Giudizio 3k, 10/10
Regione, Borgogna (Francia)
Temperatura di servizio, 16/18°
Vitigni, Pinot Nero 100%

NOTES SENSORIELLES :

Rouge rubis, le nez révèle de beaux arômes de petits fruits rouges, de cerise mais aussi de cannelle. En bouche, il est large, décisif.

CURIOSITÉ:

Tous les vignobles sont cultivés selon les préceptes de l'agriculture biologique avec quelques pratiques biodynamiques. Cependant, le Domaine de la Cras ne dispose actuellement d'aucune certification. Toutes les vinifications sont réalisées avec des levures naturelles et un ajout minimal de soufre.
Marc Soyard
Originaire du Jura, Marc Soyard a produit le premier millésime au Domaine de la Cras en 2014. Il travaillait auparavant au Domaine Bizot à Vosne Romanée. Marc a adopté la même philosophie naturelle établie au Domaine Bizot dans la nouvelle réalité dans laquelle il s'est plongé.