LANGUEDOC BLANC "ÉLÉGANCE" 2018 (VERMENTINO E GRENACHE) - FABRICE BONMARCHAND - MAS DE L'ONCLE
Abbinamenti, È perfetto in abbinamento a preparazioni a base di pesce o crostacei.
Alcol, 13%
Annata, 2018
Denominazione, Languedoc AOP
Filosofia, Tradizionale
Formato, 0.75 L
Giudizio 3k, 10/10
Regione, Languedoc (Francia)
Temperatura di servizio, 8/10°
Vitigni, Vermentino 50% e Grenache 50%
NOTE SENSORIALI:
Questo Languedoc è di colore giallo paglierino dalle sfumature dorate. Quadro olfattivo dipinto da sentori floreali e di agrumi come il limone, ornati da aromi di frutta tropicale quale il maracuja, percezioni erbacee di menta e spunti iodati. Saporito, croccante e preciso l’assaggio, dalla piacevole freschezza che si unisce a tenace scia sapida e gustosa morbidezza. La lunga persistenza richiama fini sensazioni minerali.
CURIOSITÁ:
Questo vino proviene da colline argilloso-calcaree ad un'altitudine che varia dai 150 ai 200 m. È ottenuto per pressatura diretta. La decantazione avviene in limpido e la fermentazione avviene con controllo della temperatura, per mantenere il più possibile la freschezza e il fruttato del vino. L'affinamento dura 9 mesi in botti di rovere francese.
Fabrice Bonmarchand Mas De L'oncle +
Immerso nel cuore della Linguadoca, il Mas de l'Oncle racconta una storia di tradizione e passione dal 2012. Fabrice e Lucas Bonmarchand trasmettono la loro vocazione per la viticoltura, sottolineando il loro amore per il vino e il terroir. Oggi, ogni vino testimonia il suo coinvolgimento, producendo annate eccezionali. La tenuta rimane un luogo dove storia, famiglia e vino si intrecciano per creare un'esperienza indimenticabile, condivisa con chi cerca il calore del passato e l'eccellenza del presente