VIN DE FRANCE "LES NOURRISSONS" 2022 - DOMAINE STEPHANE BERNAUDEAU
Abbinamenti, Semplicemente da solo!!!
Alcol, 12%
Annata, 2022
Denominazione, Vin de France
Filosofia, Triple A
Formato, 0.75 L
Giudizio 3k, 10/10
Regione, Francia
Temperatura di servizio, 10/12°
Vitigni, Chenin Blanc 100%
NOTES SENSORIELLES :
Les sols schisteux offrent une puissance aromatique rare autour des fruits jaunes bien mûrs, des agrumes confits et des nuances gourmandes autour du pain grillé. Pour le moment il est plutôt rigide en bouche, nous vous conseillons de laisser cette bouteille en garde encore quelques années pour acquérir encore plus de sapidité et d'équilibre.
CURIOSITÉ:
"Les Nourrissons", la cuvée phare du Domaine Stéphane Bernaudeau, est le fruit de vignes centenaires enracinées dans des sols argilo-schisteux à Martiné-Briand, en Anjou. Pur Chenin, les vignes sont travaillées en biodynamie avec soin, et l'affinage s'effectue sur lies fines pendant 16 mois.
Domaine Stephane Bernaudeau +
Après avoir approfondi ses connaissances viticoles dans le Domaine Ferme de la Sansonnière de Marc Angeli, Stèpahane Bernaudeau, décide de créer le sien juste à côté de celui de son ami. Ce sont un peu plus de 2 hectares qui s'étendent en Anjou-Saumur (sur la commune de Martigné-Briand), dans l'une des plus grandes régions viticoles de France, le Val de Loire. Ses terres, gérées et travaillées selon les principes de la biodynamie, dans le plus grand respect de ce qu'elles sont naturellement amenées à exprimer grâce à une variété de microclimats et de milieux influencés par la présence de la rivière Anger, sont réputées pour la production de vins blancs . Ses vins, miroir du terroir, sont enclins à exprimer leur caractère même après plusieurs années : ce sont « Les Onglés » et la « Cuvée Les Nourissons » qui vous replongent dans un voyage dans le passé à travers des saveurs et des arômes aux saveurs anciennes et saveur authentique.