CASCINA GALARIN TASTING BOX - 6 BOTTIGLIE + T-SHIRT IN REGALO
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CASCINA GALARIN TASTING BOX - 6 BOTTIGLIE + T-SHIRT IN REGALO
Il Monferrato è una terra da scoprire attraverso i suoi vigneti, le famiglie che li coltivano e i vini che ne raccontano il carattere. Con questa Tasting Box vi accompagniamo nel mondo di Cascina Galarin, attraverso sei bottiglie che mettono a confronto diverse interpretazioni di Chardonnay, Barbera e Nebbiolo.
Dalla freschezza dei vini più immediati alla profondità delle selezioni Superiori, un percorso per conoscere le diverse anime della cascina e ritrovare gli stessi vitigni sotto una luce nuova. E per completare l’esperienza, in regalo una T-shirt firmata Cascina Galarin.
1 PIEMONTE CHARDONNAY DOC "NUVOLE" 2025
Il lato più fresco e immediato dello Chardonnay: un bianco fragrante e versatile, ideale per aprire la degustazione e accompagnare aperitivi, antipasti e momenti conviviali.
1 PIEMONTE CHARDONNAY DOC "CAROSSI" 2024
Un’interpretazione più ricca e complessa, dove fiori, agrumi e melone incontrano sfumature di nocciola. L’affinamento in rovere francese aggiunge profondità, mostrando un altro volto dello Chardonnay.
1 BARBERA D'ASTI DOCG BIO "LE QUERCE" 2024
La Barbera nella sua espressione più vivace e quotidiana: frutto, freschezza e un sorso invitante. Un rosso biologico che porta a tavola il carattere conviviale del Monferrato.
1 BARBERA D'ASTI SUPERIORE BIO DOCG "TINELLA VIGNA RORISSO" 2022
Una Barbera di maggiore intensità e struttura, che aggiunge profondità al percorso. Da affiancare a “Le Querce” per scoprire come lo stesso vitigno possa esprimersi attraverso vini dal carattere diverso.
1 MONFERRATO NEBBIOLO DOC BIO "MATOT" 2024
Il Nebbiolo incontra il Monferrato in una versione giovane e accessibile. Un rosso che invita a conoscere il vitigno attraverso la sua fragranza e un equilibrio tra carattere e bevibilità.
1 MONFERRATO NEBBIOLO SUPERIORE BIO DOC "CROCEVIA" 2023
Il volto più strutturato del Nebbiolo della cascina, per chiudere la degustazione con un assaggio di maggiore profondità. Una bottiglia da scoprire con calma, confrontandola con l’espressione più immediata di “Matot”.
IN OMAGGIO:
1 T-SHIRT FIRMATA CASCINA GALARIN
Un regalo da indossare per portare con voi il ricordo della degustazione e la firma della cascina.
Sei bottiglie, tre vitigni e un viaggio nel Monferrato attraverso le interpretazioni di Cascina Galarin.
Cascina Galarin +
Aujourd'hui, jour après jour, Giuseppe et ses fils Marco et Giovanni entretiennent avec soin les terres qu'ils possèdent. Chaque cépage est considéré comme un individu à interpréter et à accompagner au fil des années, afin d'exprimer la singularité du territoire. Même dans la cave, nous suivons chaque phase, depuis la sélection initiale et le pressurage jusqu'à l'emballage de chaque bouteille.
« Nous n'utilisons aucun herbicide ni pesticide dans nos vignobles et nos noiseraies, dans certains d'entre eux nous ne tondons pas l'herbe. Nous croyons en l'importance de l'enherbement, car ce n'est qu'ainsi que de nombreuses variétés herbacées peuvent pousser.
Nous pensons que pour exprimer au mieux un terroir, il est indispensable de travailler avec de vieilles vignes : la singularité et la beauté d'un vignoble s'expriment surtout sur des plantes aux systèmes racinaires très profonds. L'équilibre de la plante n'est pas modifié par l'éclaircissage car les vieilles plantes ont atteint un équilibre productif optimal ; certaines vignes peuvent porter une seule grappe ou même ne pas produire certaines années."