MARETTI

"LES ÉTOILES MICHELIN EN ITALIE" - ENCYCLOPÉDIE DES RESTAURANTS ÉTOILÉS ITALIENS DE 1959 À 2021 - MANFREDI NICOLO MARETTI

FG icon
€50,90 €60

Une publication inédite et unique en son genre qui bénéficie d'un travail précieux et soigné, afin de créer un recueil utile pour tous ceux qui souhaitent connaître en profondeur le passé et le présent des meilleures tables italiennes.
« La restauration italienne devrait ériger un temple aux rouges, leur témoigner de la gratitude, tout comme l'a fait Manfredi Nicolò Maretti. Ce jeune éditeur d'Imola, après la parution du volume édité par Maurice Von Greenfields, alias Maurizio Campiverdi, dédié à ceux qui dans le monde ont atteint le paradis des trois étoiles, a rédigé celui réservé à tous les étoilés de notre maison, de 1959 à 2021 ». Paul Marchi
"Parcourir en avant-première cet ouvrage qui résume et photographie l'histoire des restaurants italiens au Guide Michelin et par conséquent l'évolution du goût et de la qualité gastronomique dans notre pays a rouvert le livre des souvenirs, nous ravissant". Antoine Santini
Préface : Paolo Marchi ; Introduction : Fausto Arrighi ; Zoom sur les Trois Etoiles Italiennes : Maurice Von Greenfields ; Postface : Antonio Santini

Les frais de port sont de 9,50€ et OFFERTS pour toute commande supérieure à 12,90.

Cela pourrait aussi vous intéresser

Vu récemment