NOTES SENSORIELLES :
Le Cornas Billes Noires du Domaine du Coulet est un vin rouge de grande texture, minéral et concentré. Issu de vieilles vignes de syrah, un vin structuré, attendu sur les années, qui allie puissance et puissance avec subtilité et élégance.
CURIOSITÉ:
Egrappage, fermentation spontanée et macération avec léger pigeage en cuve béton. Elevage 12 mois en fûts de chêne de 400/600 l, 12 mois supplémentaires en cuve béton ovoïde et 12 mois supplémentaires en bouteille.
